- گندم - 1/2 فنجان (بلغور)
- آب گرم - 2 فنجان
- جعفری - 3 فنجان
- نعناع - 1/2 فنجان
- پیاز سبز - 1/4 فنجان
- لامپ - 1/4 قطعه
- گوجه فرنگی - 3 قطعه
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- آب لیمو - 1 قطعه (از 1/2 لیمو)
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
بلغور را در 2 لیوان آب بمالید و آن را برای 1 تا 1.5 ساعت صبر کنید. سبزیجات را بشویید. پیاز سبز، جعفری و پیاز را بشکنید. گوجه فرنگی را بریزید و در یک کاسه با سبزی و بلغور قرار دهید. کره را اضافه کنید و آب را از 1/2 لیمو فشار دهید. نمک و تمام ترکیبات را کاملا مخلوط کنید.
خدمات: 4-5