- کره unsalted، دمای اتاق - 1 فنجان (220 گرم)
- شکر - 1 فنجان (200 گرم)
- شربت افرا - 1/2 فنجان (120 میلی لیتر)
- تخم مرغ بزرگ، زرده - 1 قطعه
- آرد - 3 فنجان (375 گرم)
- ماکارونی ترشی - 1/2 قاشق چای خوری (یا 1/4 قاشق چای خوری چاشنی زمستانه)
- نمک - 1 قاشق چای خوری
1. با استفاده از میکسر برقی، کره و قند را تا زمانیکه قوام کرمی را بشویید، بشویید. زرده را اضافه کنید و به آرامی پور شربت افرا را بریزید و ادامه دهید. در یک کاسه جداگانه، آرد، ماکارونی و نمک را مخلوط کنید. 2. مخلوط آرد را به مخلوط روغن اضافه کنید و به یک ترکیب همگن اضافه کنید. خمیر شبیه توده های شکننده است. خمیر را با یک بسته بندی پلاستیکی بسته و حداقل 2 ساعت (یا تا 4 روز) یخچال قرار دهید. 3. درجه حرارت را تا 175 درجه حرارت دهید. Vystelit چند ورق پخت کاغذ پرچم. ریز خمیر خمیر را 3 میلی متر ضخامت در سطح آرد رول کنید. 4. با استفاده از قالب یا یک برش کوکی، شکل های مورد نظر از خمیر را برش دهید. 5. کوکی ها را بر روی ورق های تهیه شده تهیه کنید و برای مدت 8 تا 11 دقیقه پخت، تا زمانی که به آرامی طلایی در اطراف لبه ها باشد. کوکی ها آماده برای خنک کردن کوره می باشند. 6. کوکی ها را در یک ظرف انعطاف پذیر تا 1 هفته ذخیره کنید.
خدمات: 6-10