- برنج - 2 فنجان
- لامپ - 1 قطعه
- هویج - 2 قطعه
- گوجه فرنگی - 2 قطعه
- فلفل بلغاری - 1 قطعه
- سبزیجات - به مزه
- سیر - به مزه
- روغن گیاهی - برای طعم و مزه
- نمک - به مزه
پرتقال گیاهی یک غذای عالی برای روزه است. این را می توان به عنوان یک ظرف به تنهایی و یا به عنوان یک گوشت خدمت کرد آماده سازی: شستشو و برنج را بشویید. برنج را در یک کاسه ای با یک بشقاب ضخیم قرار دهید. نمک و فشردن. حرارت دادن تا زمانی که برنج خشک شود و مایع تبخیر شود، به طور مداوم هم زدن. برنج باید در حجم افزایش یابد. 3.5 لیوان آب جوش را به تابه بمالید، آن را بپوشانید و آن را طبخ نکنید تا بیش از حد حرارت ندهید. پیاز را بریزید، هویج را برش دهید، گوجه فرنگی ها را بشویید و فلفل ها را بشویید. روغن زیتون را در یک ظرف پخت گرم کنید. اضافه کردن سبزیجات خرد شده و سرخ کردن تا نرم. اضافه کردن برنج پخته شده، هم بزنید، هم بزنید و حدود 5 دقیقه بجوشانید. پلاف تکمیل شده با گیاهان خرد شده پاشید و یک سیر کوچک خرد شده اضافه کنید. کمی ایستاده و خدمت کنید
خدمات: 4