- آرد - 1 1/2 فنجان
- سودا - 1 قاشق چای خوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- کره - 1 فنجان
- شکر قهوه ای روشن - 3/4 فنجان
- شکر گرانول - 3/4 شیشه
- تخم مرغ بزرگ - 1 قطعه
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- دانه های یخ - 1/1 فنجان
- گیلاس خشک شده - 1 لیوان
- شکلات تلخ - 180 گرم
- تافی - 1 فنجان
کوره را به 175 مرتبه پیش گرم کنید. خط سینی پخت را با کاغذ بریزید، کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، آرد، سودا و نمک را تجزیه کنید. در یک کاسه با یک میکسر الکتریکی، کره و شکر قهوه ای را با سرعت متوسط 2 تا 3 دقیقه شل کنید. تخم مرغ را اضافه کنید و مخلوط را با سرعت بالا بشویید. اضافه کردن وانیل، هم بزنید مخلوطی از آرد اضافه کنید و با سرعت کم تا زمانی که جرم خوب مخلوط شود. اضافه کردن دانه های جو دوسر، گیلاس، شکلات و قهوه ای، پس از اضافه کردن هر کدام از آنها. با استفاده از یخچال برای بستنی، خمیر را روی یک ورق پخت آماده کنید، یک کوکی را در فاصله 5 سانتی متری از یکدیگر قرار دهید. کوکی ها را تا 13 تا 15 دقیقه تا طلایی طلایی پخت. اجازه دهید روی رطوبت خنک شود کوکی ها را در یک ظرف بسته بندی شده تا 2 روز ذخیره کنید.
خدمت: 20