بنس با کشمش بنس ها همیشه از یک خمیر مخمر پخته نمی شوند. به عنوان مثال، انگلیسی برای نوشیدن چای سنتی در ساعت پنج بعد از ظهر از نان تازه با کشمش استفاده می کنید، بدون آنها پنج ساعت ساعت به سادگی غیرممکن است. اغلب این شیرینی ها به عنوان پایه ای برای ساندویچ ها با انواع پر می شود اما پس از آن کشمش در آن قرار نمی گیرد. و در سنت روسی، همواره معمول است که یک پرنده یا هر رقم دیگری از چنین آزمایشی را بخوریم که کودکان را با ظاهر غیرعادی آن را تحسین می کند. چه کسی می داند، شاید Kolobok معروف، انبار و پرورش در انبارها، نمونه اولیه برای این نان خوشمزه با کشمش بود. اگر شما جرأت نکنید برای شروع یک خمیر مخمر، و خانه را برای کیک و رول بپزید، سپس سعی کنید این نان را با کشمش برای شروع بپزید. فقط فراموش نکنید که پودر پخت باید با کیفیت و تازه باشد. اگر اینطور نیست، بهتر است از یک قاشق چای خوری از نوشابه استفاده کنید، آن را با آب نمک نیم لیمو فشرده کنید. آنها خیلی آفتابی هستند که می توانند شما را از افسردگی پاییز اجتناب ناپذیری که ناشی از کمبود خورشید است، نجات دهید. جدول را با عسل چای سبز، مربا مورد علاقه، و خلق و خوی خوب برای تمام اعضای خانواده تان ارائه کنید.
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 500 گرم
- کره 100 گرم
- شیر 1 قاشق غذاخوری.
- مرغ تخم مرغ 3 عدد.
- شکر 0.5 قاشق غذاخوری.
- کشمش های سبز 80 گرم
- نمک 1 نمک
- پودر پخت 1 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای تهیه نان، ما آرد، شکر، کره نرم، تخم مرغ، شیر و کشمش بدون چاله ها را می گیریم.
- گام 2: آرد را بجوشانید، پودر پودر پخت و کره نرم را اضافه کنید - خوب مخلوط کنید.
- گام 3 2 تخم مرغ با یک قاشق نمک و 0.5 قاشق چای خوری ضخیم، جرم باید روشن و کمی در حجم افزایش یابد.
- مرحله 4 سپس شیر را در شیر سرد بگذارید و دوباره بچرخانید.
- مرحله 5 مخلوط تخم مرغ شیر را به آرد بریزید و خمیر را بشویید. خمیر خواهد بود یکپارچه، اما این طبیعی است.
- مرحله 6 سپس کشمش های شسته شده و خشک را اضافه کنید.
- گام 7 همه چیز را دوباره مخلوط کنید.
- گام 8: ورقه پخت را با آرد بجوشانید و توپ های کوچک را از خمیر بشویید. مخازن را در فاصله 1.5-2 سانتیمتر از یکدیگر جدا کنید، سپس آنها را زرده زدگی دهید.
- گام 9: در یک کوره یخ زده قبل از 25-30 دقیقه تا زنگ زده، آن را تا دمای 170 درجه سانتیگراد پخت کنید.