- گردن بز 400 گرم
- نمک - 1.5 قاشق چای خوری
- برنج دانه بلند - 300 گرم
- شلوت - 100 گرم
- سس سویا - 15 میلی لیتر
- هویج - 100 گرم
- سیر - 3 دندان
- نخود سبز - 100 گرم (منجمد)
- تخم مرغ - 2 قطعه
- فلفل قرمز شیرین - 1 قطعه
- زنجبیل - 1 قطعه (5 سانتیمتر)
1. اول از همه لازم است برنج بگذارید. آب باید شور باشد هنگامی که برنج آماده است، باید آن را در یک کاندان پرتاب کنید. برای تهیه این ظرف هر گونه برنج دانه بلند انجام خواهد شد. 2. شروع به پردازش گوشت کنید. بز باید به اندازه مکعب حدود دو تا سه سانتیمتر برسد. 3. بعد، گوشت خرد شده را بریزید تا یک پوسته قهوه ای شکل بگیرد. سپس گوشت باید به یک صفحه منتقل شود. 4. در چربی هایی که بعد از کباب کردن گوشت خوک باقی مانده اند، سیر خرد شده را به آرامی بریزید و خرد شده را خرد کنید. سپس ریشه زنجبیل پوست شده و ریز ریز شده را در یک ردیف کم عمق اضافه کنید. 5. فلفل شیرین و هویج را در مکعب های کوچک اضافه کنید، لپه های سبز را بگذارید (می توان آن را یخ زده یا تازه). در حال شستشو، ما همه چیز را با هم جمع می کنیم، حدود 10 تا 15 دقیقه. 6. پس از آنکه سبزیجات نرم شوند، گوشت را در تابه بریزید و برنج بگذارید. سلیم و مخلوط کردن ما حدود 5-7 دقیقه دیگر میشویم تخم مرغ را با سس سویا بشکنید و عنابی را تهیه کنید. رول رول را با رول ضخیم و برش خنک کنید. سپس آنها را به برنج اضافه کنید و آن را به جدول بدهید.
خدمات: 6