سوپ زرد این سوپ فوق العاده عالی است در طول تابستان حرارت. خوب هر دو گرم و سرد است. اما یک نکته کوچک از موفقیت آن وجود دارد - تست، آنها باید به یک سوپ داده شود. آنها این طعم را به طعم و مزه ادویه اضافه می کنند. در اینجا یک دستور العمل آسان برای نانهای طعم دهنده است: نان را به داخل مکعب بریزید، روغن زیتون کمی را به ظرف پخت گرم اضافه کنید و بلافاصله گیاهان ایتالیایی یا پروانه ای را مخلوط کنید، بعد از 30 ثانیه نان را اضافه کنید، یک سیب را بشویید، با نمک پودر کنید و تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. و چند کلمه در مورد عدس، به عنوان عنصر اصلی از سیب زمینی سوپ سیب زمینی. برای این ظرف، عدس قرمز یا زرد را انتخاب کنید. بنابراین، شما یک رنگ روشن به چنین سوپ را می دهید. اما عدس از سایه های تیره در سوپ شفاف مناسب تر است.
مواد تشکیل دهنده:- عدس زرد 200g
- هویج 1 عدد.
- گوجه فرنگی 2 عدد.
- پیاز 1 عدد.
- سیر 5 دندان
- سیب زمینی 3 عدد.
- برگ خوری 2 عدد.
- فلفل سیاه زمینی 3 پینچ
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- روغن آفتابگردان تصفیه شده 25 میلی لیتر
- مرحله 1 در یک تابه 3 لیتری، یک لیوان عدس، 3 سیب زمینی کوچک، 2 گوجه فرنگی بزرگ، هویج متوسط و پیاز، یک سر کوچک سیر جوان، برگ خرد شده و فلفل.
- گام 2 عدس را کاملا شستشو دهید، آب را بشویید و به جوش بریزید. حذف فوم و اضافه کردن برگ خرد شده و 4 میخک سیر خرد شده. برای گرمای کم 30 دقیقه جوشانده شود.
- گام 3 هویج بر روی یک درخت بزرگ قرار می گیرند. پیاز ریز ریز ریز کردن
- گام چهارم گوجه فرنگی بر روی یک گردوی بزرگ بریزید، شما می توانید با پوست.
- گام 5: پیاز و هویج را در ظرف 5 دقیقه با روغن اضافه می کنند.
- مرحله 6 گوجه فرنگی های سرخ شده را به سرخ کردن اضافه کنید، روی آن بگذارید و 10-15 دقیقه بجوشانید.
- گام 7 سیب زمینی را بشویید و به مکعب بریزید.
- گام هشتم اضافه کردن سس گوجه فرنگی و سیب زمینی به تابه. نمک و فلفل را به مدت 20 تا 25 دقیقه طعم دهید و بخورید. بعد از آن، سوپ را از گرما خارج کنید، 2 گل میخک از سیر را بپوشانید و 15 دقیقه بشویید.
- گام 9 برگ خمیر را از سوپ بریزید و مواد را با مخلوط کن خرد کنید. آماده سوپ با croutons است.