- مرغ - 1 قطعه
- سیر - 4 دندان
- شاخه های رزماری - 3 قطعه
- روغن نباتی - 60 میلی لیتر
- هویج - 200 گرم
- عدس قرمز - 200 گرم
- پیاز سبز - 15 گرم
- دلیله - 15 گرم
- جعفری - 15 گرم
ابتدا باید مرغ را شسته و خشک کنید. سپس دو ساقه سیر را بشویید و مرغ خود را با آنها بشویید. اضافه کردن نمک، فلفل، رزماری، و قرار دادن در آستین برای پخت. پخت 50 دقیقه در 190 درجه. در یک حصیری بزرگ، هویج را میپوشانیم، آن را در یک کاسه عمیق قرار داده و در روغن نباتی حدود 5 دقیقه صبحانه بخوریم. عدس را به هویج اضافه کنید، مخلوط کنید و برای مدت کوتاهی 3-4 دقیقه در یک آتش سوزی نگه دارید. گلدان را با آب جوش پر کنید (آب باید به سختی عدس را پوشش دهد)، حرارت را کاهش دهید و طبخ کنید تا آب کاملا از بین برود. هنگامی که آب تبخیر می شود - سبزی های بریده را به عدس اضافه کنید، مخلوط کنید و برای چند دقیقه در زیر درب قرار دهید. ما ژامبون را از آستین برمی داریم و با یک گلدان عدس خدمت می کنیم. شایان ستایش!
خدمات: 4