- گوشت خوک - 500 گرم
- ارزن - 1 شیشه
- پیاز - 2 قطعه
- چربی گوشت خوک - 30 گرم
- آب - 1.5 میلی لیتر
ما با این واقعیت شروع می کنیم که گوشت خوک به مکعب های کوچک بریده شده و 1.5 لیتر آب قرار داده شده و برای مدت 20 دقیقه بوجود می آید و فوم را از بین می برد. در عین حال، ما ارزن را به طور کامل شستشو می دهیم تا سوپ "کثیف" نباشد. پیاز را خرد کنید. پیاز را در تکه های گوشت خوار سرخ کرده تا طلایی. هنگامی که گوشت در سوپ به نصف پخته شده پخته شده، اجازه دهید آن را به پشته شسته شده با ارزن سقوط کند. 20 دقیقه دیگر کوک کنید، بعد از آن پیاز و نمک تند را اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر - و آشپز آماده است!
خدمت: 5-6