- سیر - 4 دندان
- Laurushka - 2 قطعه
- آب لیمو - 3 عدد. قاشق
- شراب سفید خشک - 1/4 فنجان
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- زیره سبز - 2 قاشق چای خوری
- پاپی قرمز - 2 قاشق چای خوری
- نمک - 1-1 / 2 قاشق چایخوری
- چیلی - 1/2 قاشق چای خوری
- بال مرغ - 1 کیلوگرم
- شاخه های آویشن - 10 قطعه
در ظرف بزرگ، تمام مواد تشکیل دهنده را به جز مرغ و آویشن مخلوط کنید. بال مرغ و آویشن را اضافه کنید، به طوری که بال به طور کامل با ماریناد و گیاهان پوشیده شده است. حداقل 2 ساعت به يخچال بريزيد. بال مرغ را بر روی کوره تا قهوه ای طلایی، حدود 15 دقیقه (چرخاندن) بپوشانید.
خدمات: 4