- گوجه فرنگی - 4 قطعه (متوسط)
- گوجه فرنگی گیلاس - 450 گرم
- سیر - 3 دندان
- ریحان تازه - 2-4 خرج کردن
- زیتون - 15 قطعه (Kalamata یا سبز)
- کره - 4 مورد. قاشق
- روغن زیتون - 3 مورد. قاشق
- فلفل قرمز فلفل قرمز - 0.5 قاشق چای خوری
- پنیر پارمزان - - به طعم و مزه
- نمک، فلفل - به مزه
آب نمک را در یک کاسه بزرگ به جوش آوردن. ته ته ته ته ته ته ته ته ته 180 درجه ی سانتیگراد سیر را به صورت ریز ریز کنید و کنار بگذارید. چهار گوجهفرنگی متوسط را به نصف و سپس به چهار قسمت بریزید. هسته را بردارید و دانه ها را بردارید. در ورقه پخت، یک فویل یا پوست پر کنید و 1 قاشق غذاخوری بپاشید. روغن زیتون. گوجه فرنگی خرد شده را بگذارید و در ظرف 25 دقیقه قرار دهید. در همین حال، گوجه فرنگی گیلاس را بردارید و نصف آن را بریزید. انتقال به یک کاسه همین کار را با زیتون انجام دهید. ریحان را نیز بریزید، کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، بیش از حد متوسط، روغن زیتون و 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. کره سیر، فلفل قرمز، کمی نمک و فلفل را اضافه کنید تا بوی سیر را احساس کنید. گوجه فرنگی شما باید آماده باشد، آن را به سیر اضافه کنید، سپس گوجه فرنگی گیلاس، زیتون و 2 قاشق غذا خوری اضافه کنید. کره حرارت را کم کنید و 5 دقیقه بجوشانید. در عین حال، پاستا را در آب جوش آماده کنید. هنگامی که خمیر آماده است، آن را بدون شستن آن به تابه اضافه نکنید. خوب مخلوط کنید و با پنیر ریحان و پارمسان تازه سرو کنید. شایان ستایش
خدمات: 4