چگونه یاد بگیریم که طبخ کنیم؟

بعضی از مردم فکر می کنند که پخت و پز بسیار ساده است، دیگران فکر می کنند که مهارت آشپزی تنها برای کسانی که انتخاب شده اند قابل دسترسی است. در حقیقت، هر کس می تواند یاد بگیرد که چگونه طبخ، اگر شما دنبال ترفندهای کوچک آشپز های با تجربه هستید.

1. شروع با ساده.
مطمئنا بسیاری از مردم می خواهند که بتوانند یک غاز کبابی بخورند یا یک کیک خوشمزه بخورند، اما اگر شما چیزی پیچیده تر از تخم مرغ نوشیدنی نداشته باشید، بهتر است ابتدا از غذاهای پیچیده استفاده نکنید. بنابراین، ابتدا باید دست خود را با وعده های غذایی ساده بپزید. یاد بگیرید چگونه سالاد را تهیه کنید، تخم مرغ، غذاهای ساده و دسر. سوپ، گوشت، ماهی و سایر ظرافت ها بعدا کنار گذاشته می شوند. شما یاد خواهید گرفت که به سرعت برش غذا، ترکیب مواد مختلف، ظروف را به آمادگی، و بعد تجربه با غذاهای پیچیده بیشتر موفق خواهد بود.

2. ظروف آشپزخانه.
در میان چیزهای دیگر، لوازم آشپزخانه را نادیده نگیرید. همه آنها برای تسهیل کار طراحی شده اند. تیغه ها کمک می کنند تا غذا را در یک کاسه سالادی یا در یک سوخاری پخت و پز کنید، پردازنده های مواد غذایی و بلندرها کمک می کنند تا هرچه سریعتر خرد شوند، بخار - به سرعت برای آمادگی هر ظرف کمک می کند. کیسه های قنادی، چاقو و شکل های در حال شکل گیری به زیبایی غذا کمک می کنند. بنابراین، همه چیز را که در دست صحیح است، یاد بگیرید.

3. قطعات را انجام دهید.
زنان خانه دار تجربه می کنند کار خود را بسیار آسان تر می کنند، آماده سازی های مختلفی می کنند. به عنوان مثال، شما می توانید یک برنج تند را بخورید، آن را یخ بزنید و آن را در مدت زمان طولانی در فریزر ذخیره کنید، و شما همیشه پایه ای برای بسیاری از ظروف خواهید داشت. شما می توانید سبزیجات تازه یا پخته شده را برش دهید که همچنین می تواند برای مدت طولانی در فریزر نگهداری شود و به عنوان مکمل عالی برای سوپ ها استفاده شود. گیاهان دارویی، سبزیجات، قارچ، میوه ها، سبزیجات - همه اینها باید در ظروف ذخیره شود و همیشه در دست باشد. سپس آماده سازی بسیاری از ظروف پیچیده زمان زیادی را صرف نمی کند.

4. دستورالعمل ها را دنبال کنید.
در ابتدا، به شهود تکیه نکنید. یک کتاب را با دستورالعمل ها بردارید و از کسانی که بیشترین را دوست دارید انتخاب کنید. نکات نوشته شده در کتاب ها را دنبال کنید، سپس هر ظرفی ظاهر خواهد شد. فقط اول باید مطمئن شوید که تمام محصولات، دستگاه ها و زمان لازم برای تهیه یک ظرف خاص را دارید.

5. قطار
به منظور پر کردن دست خود و به دست آوردن مهارت های خود را به سطح مورد نظر، شما مجبور به غذا چندین بار که لازم است. این امر به منظور حفظ نظم اقدامات، اجزای ضروری و تعداد آنها ضروری است تا پروسه پخت و پز را به صورت اتوماتیک برساند. سپس شما یاد می گیرید که چگونه به سرعت و به آسانی چند ظروف را آماده کنید، به شما برای تسلط بر موارد زیر کمک می کند.

6. آزمایش
آشپز واقعی هرگز هیچ محدودیتی سخت و سختی را تعیین نمی کند. بنابراین، اگر غذای شور یا تند تر را دوست دارید، دستورالعمل ها را به صلاحدید خود تغییر دهید. بهتر است قبل از اینکه کمی آشپزخانه را تسلط دهید، مطمئن شوید که ظروف را خراب نخواهید کرد. گاهی اوقات به لطف این آزمایشات شاهکارهای واقعی آشپزی وجود دارد که از نسلی به نسل منتقل می شود.

7. یاد بگیرید
پیگیری اقدامات کسانی که فکر می کنید آماده هستند. شما می توانید سریع تر با برش و یا، به عنوان مثال، استفاده ارزان تر از محصولات، یک راه ویژه برای پخت، آشپزی و سرخ شدن یاد بگیرید. هر کس دارای ترفندهای کوچک خود است که به غذا کمک می کند. اگر آشپزهای سرآشپز خود را تماشا کنید، می توان در هیئت مدیره بسیار مورد توجه قرار داد.

پخت و پز به نظر می رسد دشوار است. اگر مداوم و پایدار باشید، می توانید آن را تسلط دهید. برخی از ظروف به مدت طولانی نمی افتند، اما بعضی از آنها خوشمزه هستند، به راحتی آنها را طبخ می کنند. با گذشت زمان، همه قادر خواهند بود که این طعم را در پخت و پز پیدا کنند که برای او مناسب است. این می تواند یک بورچ مخصوص، نان یا مربا باشد، اما مهمتر از همه، خوشمزه خواهد بود.