"زرده یخ زده" در سایت ما، دستور العمل های بسیاری برای صبحانه های خوشمزه که از تخم مرغ های مرغ استفاده می کنند: تخم مرغ، تخم مرغ، تخم مرغ سرخ شده، تخم مرغ پخته شده است. با این حال، سرآشپزها همچنان به مطالعه سحر و جادو تخم ها و ایجاد ظروف جدید تجربی ادامه می دهند. امروز ما سعی خواهیم کرد یکی از این دستورات را تکرار کنیم. برای انجام این کار، شما بعد از آماده سازی، تخم مرغ را بستید. پروتئین کاملا سرما را تحمل می کند، بدون تغییر ساختار آن، اما زرده تبدیل می شود مثل کره - بافت بسیار ظریف است. آن را می توان با یک لایه نازک از نان تست یا نان تست (که در حین انجام این کار به خوبی سس می شود) ریخته و می توان آن را برای ساخت سس ها استفاده کرد. در واقع یک تخم مرغ یک محصول جادویی است. سعی کنید، اما به یاد داشته باشید، اهمیت تهیه تخم مرغ - کاملا شستشو دهید. آزمایش های لذت بخش آشپزی!
مواد تشکیل دهنده:- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- نان سیاه 3 قطعه
- نمک دریا 2 گرم
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل معطر 2 گرم
- مرحله 1 برای تهیه بتونه، شما باید تخم مرغ تازه، روغن زیتون، نمک دریایی، فلفل معطر، نان سیاه را بپزید.
- مرحله 2 کاملا تخم مرغ تازه را بشویید. 3 روز در فریزر قرار دهید.
- گام سوم تهیه ته ته ته. نوشیدنی سیاه و سفید در هر دو طرف روغن زیتون.
- مرحله 4 در آستانه پخت و پز، تخم مرغ را از فریزر بیرون بیاورید و آنها را در یخچال قرار دهید تا شستشو داده شود. زرده جدا از پروتئین ها.
- مرحله 5 پروتئین ها را بپاشید و آنها را در روغن زیتون سرخ کنید. شما می توانید از هر شکل (دور، مثلثی) استفاده کنید، و شما می توانید و بدون فرم.
- گام 6: سنجاب را بر روی نان تست و زرده در بالا قرار دهید.
- گام 7 زرده را در نیمه بریزید نان تست را کمی با نمک دریای نمک و فلفل شیرین تازه بپزید. برای یک میان وعده سرو کنید