- کافر - 1 شیشه
- آرد - 2-4 عینک
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری
- سودا - 1/2 قاشق چایخوری
- شکر - 1 قاشق چای خوری
- پنیر Suluguni - 250 گرم
- سبزیجات تازه - 50 گرم (نعناع، جعفری، پیاز سبز)
- کره - 50 گرم
خمیر را خیس کنید. برای انجام این کار، در یک ظرف مناسب، 1 فنجان آرد را با کبد، نمک، سودا و شکر مخلوط کنید. ما این کار را با یک قاشق یا اسپاتل انجام می دهیم. سپس در یک کاسه مقدار کمی از آرد را اضافه کنید تا یک خمیر پلاستیکی بدست آورید. خمیر حاصل نباید به دست و میز برسد. ما خمیر را داخل ظرف قرار داده و با یک حوله مرطوب بپوشانیم و 30 دقیقه به آن تزریق می کنیم. در این زمان ما با پر شدن مقابله خواهیم کرد. پنیر در یک قهوه بزرگ، سبزی و پیاز سبز ریز خرد شده. ما همه چیز را مخلوط می کنیم. خمیر به 6 قسمت مساوی تقسیم شده است. هر قسمت از بدن به یک کیک بزرگ ریخته می شود. در مرکز ما پر کردن را گسترش می دهیم. Zalepllyaem سپس از پیمانه با یک پین نورد بریزید و کیک را به اندازه مورد نظر رول کنید. پخت کیک را به مدت 3 تا 3 دقیقه در هر طرف در یک مخلوط خشک قرار دهید. ما هر بار با یک پوشش را پوشش می دهیم. اگر کیک تورم دارد، باید با چاقو یا چنگال سوراخ شود. کیک های نان را با کره بپزید و یک عدد را به یکدیگر اضافه کنید و آن را روی میز قرار دهید. شایان ستایش!
خدمات: 4