- گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم
- پیاز - 250 گرم
- هویج 400 گرمی
- چغندر - 300 گرم
- سیب زمینی - 300 گرم
- کلم - 200 گرم
- گوجه فرنگی - 100 گرم
- روغن نباتی - برای طعم و مزه
- سرکه - برای طعم و مزه
- نمک، جعفری - برای طعم و مزه
1. گوشت شسته شده را در ظرف بخور و آن را با آب پر کنید. هنگامی که آب جوش می گیرد، فوم را حذف کرده و حرارت را کاهش می دهد. کل پیاز خرد شده و هویج را به تابه بگذارید. جوشاندن 2 ساعت جوش. 2. سبزیجات را بشویید و تمیز کنید. پیاز را به حلقه های نیمه بریزید. چغندرقند و هویج در یک حصیری بزرگ رنده شده است. در یک تابه، روغن را حرارت دهید و ابتدا پیاز را بگذارید، سپس هویج و، بویژه چغندر. برای نگهداری چغندر رنگ خود را حفظ کنید، یک قاشق غذا خوری از سرکه سرخ کنید. وقتی سبزیجات سرخ شده، گوجه فرنگی را اضافه کنید. 3. سیب زمینی را بشویید و به حبه های کوچک بریزید. 4. کلم را با یخ زده بپوشانید. 5. گوشت پخته شده را از سوپ بریزید و به قطعات بریزید. پرتاب لامپ هویج را به برش بریزید. 6. سیب زمینی آماده شده را به سوپ قرار دهید. هنگامی که سیب زمینی برای حدود 10 دقیقه جوش می زند، یک پانسمان را اضافه کنید. همچنین کلم برش، قطعات گوشت، هویج و جعفری را نیز در اینجا قرار دهید. گرما را خاموش کنید و تزریق بورش را بگذارید.
خدمت: 6-8