- گوسفند - 2 کیلوگرم
- روغن - 1 قطعه
- برگ خوری - 1 قطعه
- نمک - 1 قطعه
- کرم - 2 مورد. قاشق
- آبجو - 2 فنجان
- گل صد تومانی - 2 قطعه
- آویشن - 1 قاشق چایخوری
- فلفل - 1 قطعه
- خردل دیژون - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
عناصر اسانس را کاملا شستشو دهید. اطمینان حاصل کنید که همه آنها به شدت بسته هستند. روغن را در یک کاسه ذوب کنید و فلفل، گل صد تومانی، برگ های خاردار، بذر فلفل، نمک و فلفل را اضافه کنید. آبجو را بریزید و به جوش بریزید سوسن را در آب جوش قرار دهید و بگذارید تا 3.5 دقیقه بپزد. گوساله ها را از سوپ بریزید و آنهایی را که باز نیست باز کنید. کرم و خردل را به سوپ اضافه کنید. گوشت گاو با گوشت خوک و نان خرد شده. شایان ستایش!
خدمت: 2