- پیاز سبز (بسته نرم افزاری) - 1 قطعه
- خیار - 1 قطعه
- نخود فرنگی کنسرو شده - 1/2 فنجان (اختیاری).
- دلفی (شاخه ها) - 2-3 قطعه
- Cilantro (شاخه ها) - 2-3 قطعه
- گوشت گاو یا سوسیس - 200 گرم
- تخم مرغ - 3 قطعه
- هویج - 1 قطعه
- سیب زمینی - 2 قطعه
- کفیر - 1،5 عینک
- Mineralka - 1.5 فنجان
- نمک - - برای طعم و مزه
- فلفل سیاه - - برای طعم و مزه
1. گوشت گاو یا سوسیس، تخم مرغ و سیب زمینی را بپزید. سبزیجات شسته و تمیز می شوند. سبزی ها را به آرامی بریزید، آنها را در یک کاسه یا کاسه قرار دهید، نخود ها را اضافه کنید. 2. گوشت گاو را بریزید. اگر سوسیس دارید (و ما آنها را داریم!)، حلقه ها را قطع کنید. 3. تخم مرغ آب پز و ریز ریز را کوک کنید. 4. هویج را به مکعب های کوچک بریزید. 5. سیب زمینی آب پز را به مکعب های کوچک بریزید. 6. مواد تشکیل دهنده برش را به سبزی ها و نخود ها بریزید و مخلوط کنید. 7. کبد را با آب معدنی مخلوط کنید. 8. مخلوط ماست و آب معدنی سبزیجات و سوسیس های ما را پر کنید. 9. نمک، فلفل به مزه و شما می توانید بر روی میز خدمت کنید. okroshka ما در kefir با آب معدنی آماده است! شایان ستایش!
خدمت: 4-6