- پیاز سبز (بسته نرم افزاری) - 1 قطعه
- Cilantro - - به طعم و مزه
- جعفری - - برای طعم و مزه
- دیل - - به طعم و مزه
- سیر جوان (سر) - 1/2 قطعه
- مرغ دودی - 150 گرم
- تربچه - 4-5 قطعه
- خیار - 1-2 قطعه
- کفیر - 0،5 لیتر
- آب لیمو - 2-3 هنر. قاشق
- خردل - 1 قدم. یک قاشق غذاخوری
- نمک - - برای طعم و مزه
بنابراین، برای okroshki ما با مرغ شما نیاز به خرید مرغ دودی، البته می توانید، و برای استفاده جوش شیرین. اما، به نظر من، با خوشمزه سیاهی می آید. به سادگی، من توصیه می کنم که هر دو گزینه را امتحان کنید. و بیشتر در مورد سبز خرید (و یا شاید شما بر روی یک تخت خواب یا پنجره آفتاب) سبز معطر تازه - گشنیز. جعفری، کرفس. این کاملا با مرغ متناسب است و عطر - فقط عصبانی است. در مورد کبد، می توان آن را با شیر فرنگی جایگزین کرد. به نظر می رسد نسخه ضخیم از okroshki کلاسیک. خوشمزه، انگشتان شما لیسیدن! نحوه طبخ تخم مرغ: 1. شستشو و خشک پیاز، گشنیز، شوید. آن را خرد کنید همین کار را با سیر جوان انجام دهید. سبزیجات را با نمک و قاشق را با هم مخلوط کنید. 2. تخم مرغ را بجوشانید. هنگامی که سرد - پروتئین ها را از زرده ها تمیز و جدا کنید. 3. مرغ دودی را براحتی بریزید. 4. خیار و تربچه تازه را بشویید. به مکعب ها بریزید 5. سنجاب ها را بشویید و زرده ها را با آبمیوه های خردل و لیمو مخلوط کنید. 6. تمام مواد را در یک کاسه مخلوط کنید، مخلوط کنید، با کبد ریخته شود. اگر چنین نیازی وجود دارد، okroshka با آب جوش سرد را رقیق کنید. ظرف آماده است! شایان ستایش! خدمت با یک کاسه سیاه.
خدمت: 2