- بادمجان - 500 گرم
- گوجه فرنگی - 300 گرم
- ذرت کنسرو شده - 3-4 هنر. قاشق
- پیاز - 150 گرم
- سبز - 3-4 هنر. قاشق
- سل - 1 خرج کردن
- روغن نباتی - 2-3 هنر. قاشق
برای پخت و پز، شما باید در باکتری های کوچک بادمجان را بشویید و برش دهید. سپس نمک اضافه کنید و برای 15 دقیقه کنار گذاشته شود. پیاز را خرد کرده و ریز ریز ریز کنید. بعد، بعد از اضافه کردن بعضی از بادمجان ها، در روغن نباتی پیاز را سرخ کنید. در عین حال، گوجه فرنگی را بشویید و به مکعب های کوچک بریزید و زعفران را ریز ریز کنید. ظرف یک ظرف صاف را بشکنید و با استفاده از پیاز، بادمجان را بشویید. یکی زیر دیگری، سه شیار بزرگ را بسازید و در هر کدام از آنها را پر کنید - در اولین گوجه فرنگی، در دوم - ذرت، و در سوم - سبزی. سبزیجات را می توان با نخود سبز جایگزین کرد.
خدمات: 10-12