مواد اصلی برای یک ظرف از ماهی آزاد صورتی، پخته شده در اجاق گاز
برای اینکه خانواده خود را با این خلق آشپزی آشنا کنید، به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:
- فیله ماهی آزاد یا کمی منجمد - 500 گرم
- پنیر منجمد (خامه ای یا دوستی) - 2 عدد.
- سیر - 2-3 میخک
- آب لیمو - چند قاشق غذاخوری
- تعداد انگشت شماری از گردو
- سبزی یا کره
- خرده نان
- سس مایونز
- نمک و فلفل، بسته به تنظیمات
بنابراین، شروع به پختن داریم اول، شما نیاز به برش فیله را به چند استیک یکنواخت. تکه های دریافت شده در سس مایونز، و سپس در پودرهای رشته ای ریخته می شود. سپس آنها نیاز به آب نمک و یخچال و فریزر برای جاذب بهتر دارند.
در حال حاضر وظیفه ما این است که غذای خوشمزه پنیر را تهیه کنید. برای انجام این کار، پنیر خامه ای بر روی یک رنده خوب قرار داده می شود، در این جرم ما چند قاشق غذاخوری آب لیمو اضافه می کنیم، سیر و تعدادی از آجیل خرد شده را فشرده می کنیم. ما این سازگاری را کاملا مخلوط می کنیم.
بعد از اینکه استایز ماهی در یک محل گرم دم کرده، ما باید آنها را روی ظرفی مقاوم در برابر حرارت قرار داده و قبلا روغن کره و یا روغن زیتون روغن زده کرد. بر روی تکه ها از بالا قرار دادن پنیر و آجیل شسته شده. در صورت تمایل، با پودرهای سوخاری بپاشید.
غذای مورد نیاز را در دمای 180 درجه حرارت دهید. بسته به اندازه استاییک، زمان پخت 20 تا 30 دقیقه است.
ماهی قزل آلا سرخ شده
این دستور العمل تا حدودی ساده تر از گزینه ای است که در اجاق تهیه شده است. همه شما نیاز دارید:
- استیک ماهی آزاد صورتی - 500 گرم
- کرم - 100 میلی لیتر
- نمک، فلفل، زیره (ادویه شرقی)
برای اینکه ماهی را مرطوب و نرم کنید، باید آن را در کرم قبل از ماریان کنید. شما فقط نیاز به ریختن فیله ماهی 100 میلی لیتر کرم، سپس نمک، فلفل و پودر زیرا. پس از آن، یک ساعت در یخچال قرار دهید.
قبل از سرخ کردن، بسیار مهم است که مایکروویو را روی روغن داغ بگذارید و سپس به سطح سرپا نگهداری نکنید. برای 15 تا 25 دقیقه با گرمای متوسط بخورید. به عنوان یک گوجه فرنگی، سیب زمینی آب پز یا برنج کامل است.
سالاد از ماهی آزاد صورتی
اگر تصمیم گرفتید که خودتان و عزیزان خود را با یک سالاد غیر معمول و مفید، لطفا این گزینه را در نظر بگیرید. دستور العمل برای سالاد از ماهی آزاد صورتی ساده است. برای انجام این کار نیاز دارید:
- فیله ماهی قزل آلا 200-300 گرم
- پنیر سخت - 200 گرم
- تخم مرغ آب پز - 3 عدد.
- سیب زمینی آب پز - 2-3 عدد.
- سس مایونز
- سبزیجات
ماهی باید جوشانده شود. فرآیند پخت و پز فقط 10-15 دقیقه طول می کشد. سپس فیله را به حبه های کوچک بریزید.
سپس شما باید پنیر و تخم مرغ را بچرخانید. بهتر است این کار را با بزرگتر انجام دهید.
سیب زمینی آب پز نیز به مکعب بریده شده است.
تمام مواد تشکیل دهنده با چند قاشق سس مایونز پر شده و به خوبی مخلوط می شوند. در کاهو، سبزی خرد شده خرد شده.
اگر از توصیه های ما پیروی کنید، می توانید به راحتی و به راحتی این دستور العمل ساده، اما بسیار دهان آبیاری از ظروف صورتی ماهی قزل آلا. استعدادهای آشپزی شما توسط دوستان و بستگان قدردانی خواهد شد.