- روغن زیتون - 4 مورد. قاشق
- تخم مرغ - 6-8 قطعه
- نمک، فلفل - 1 قطعه (به طعم)
2 قاشق غذاخوری روغن را در ظرف پخت بگذارید. متوسط آتش را تنظیم کنید. تخم مرغ را به آرامی ضرب و شتم کنید، به طوری که آنها یک رنگ یکنواخت داشته باشند. اضافه کردن نمک و فلفل به سلیقه. همانطور که روغن گرم می شود، در تخم مرغ ریختن. وقتی که آماده، کمی، در برخی از نقاط، مخلوط را فشار دهید تا لایه بالا پایین بیاید. و مهره املت را اجازه ندهید. یک ظرف را در ظرف قرار دهید، قطر کمی بزرگتر را بگذارید. قبل از آن، ترور شود که تخم ها به اندازه کافی سخت و بسیار گسترش نیافته اند. پخت سرخ کردن را عوض کنید و آبلیمو روی دیوار قرار می گیرد. اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری از ماهی تابه روغن زیتون و فریت، که در طرف دیگر سرخ شده است. خنک کردن خنک و اشتها آور است.
خدمات: 4