مربای خولان دریایی بلتس از خولان دریایی یک مخزن واقعی ویتامین است. این توت از توجه باغبانان به ویژه توجه می کند. ساقه خوک به طرز وحشیانه ای هر ساله تولید می کند و میوه خوبی از میوه های ارزشمندی به دست می آورد. مرغ را از آن بخورید، مربا، سیب زمینی پخته، ژله، کمپوت کنید. این کاملا با بسیاری از انواع توت ها و میوه ها ترکیب شده است، غنی سازی مواد غذایی کنسرو شده از آنها با ویتامین ها. ارزش خاصی از روغن خولان دریایی است که در پزشکی به عنوان یک ماده زخم و عامل ضد التهابی استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:- چغندرقند 1000 گرم
- شکر 1500 گرم
- آب 800 میلی لیتر
- مرحله 1 برای پخت و پز، شما نیاز به میوه های رسیده از دریاچه، قند و آب.
- مرحله 2 سس گوجه فرنگی برای مرتب کردن، قرار دادن یک چای، در آب جاری و خشک کردن.
- گام 3 شکر را در آب گرم بشویید، با حرارت ثابت و حرارت دادن آن را به مدت 2 تا 3 دقیقه جوشانید. سپس محلول را از طریق یک فلاونیل آب پز شده یا یک گاز پلاستیکی که در 3-4 لایه قرار داده شده است، فیلتر کرده و به جوش آورده می شود.
- گام چهارم سس فلفل قرمز را به شربت داغ اضافه کنید، تا زمانیکه میوه ها کاملا مرطوب می شود و سپس آن را برای مدت 4 ساعت تزریق کنید.
- گام 5 شربت را بیرون بیاورید، به جوش بریزید و به مدت 10 دقیقه جوشش کنید.
- گام شش قاشق چایخوری دوباره به شربت بریزید و مربا را طبخ کنید تا پخته شود. در این ماه، میوه های خولان دریایی باید تقریبا شفاف باشد. برای خنک نگه داشتن، در کوزه های بخار پراکنده شده، با ورقه های پخته شده و چوب پنبه ای پوشانده شود.