دستور العمل برای پیتزا سبزی خانگی در آب و هوای گرم از غذاهای گوشتی سنگین خودداری کنید و رژیم غذایی تابستانی خود را با پیتزا سبزی خوشمزه و دلپذیر متفاوت کنید. ترکیبی از یک خمیر ترد و پر کردن نور، نه بزرگسالان، نه کودکان بی تفاوت را ترک نخواهد کرد. سعی کنید غذای خوشمزه پیتزا را در خانه بخورید، و ما به شما اطمینان می دهیم که خیلی زود او به مهمان مکرر در میز شما تبدیل خواهد شد.
پیتزا سبزیجات با گوجه فرنگی و پنیر - گام به گام عکس دستور غذا
یک پایه آرد ناز با عطر نان خوشایند به خوبی همراه با انواع پر می شود، از جمله سبزیجات فصلی. هنگامی که قالب، خمیر به راحتی به عنوان سنتی برای این نوع دایره پخت، و به شکل ترکیه پخته شده، که ما پیشنهاد می کنیم در این دستور العمل یاد بگیرند، به راحتی کشیده می شود.
به توجه! در صورت تمایل، پر کردن پیتزا سبزیجات می تواند متنوع باشد و سایر اجزای آن، به عنوان مثال، خربزه ها، کدو سبز، بادمجان و فلفل شیرین.
مواد لازم:
آرد - 200 گرم
مخمر نمک و خشک - 5 گرم.
سس گوجه فرنگی - 2-4 قاشق غذاخوری. ل
روغن گیاهی (ترجیحا روغن زیتون) - 1 قاشق غذاخوری. ل
لک - 70 گرم
کره - 30 گرم
گوجه فرنگی - 1-2 عدد.
خیار ترشی - 1/2 عدد.
پنیر مازارلا نوع - 100 گرم.
پنیر (نرم) - 50 گرم.
چیلی - 2-3 حلقه
دستورالعمل گام به گام:
ابتدا خمیر مخمر را برای پیتزا مخلوط کنید. آرد گندم را از مخلوط با نمک (ترجیحا دانه درشت) و دانه های مخمر مخلوط کنید.
ما در یک قاشق غذاخوری از روغن تصفیه شده ریختیم، به تدریج آب گرم اضافه می کنیم و دانه ها را در یک توده پلاستیکی جمع می کنیم.
نان را رول کنید و آن را زیر یک حوله نگه دارید تا برای 20-30 دقیقه در برابر خشکی محافظت شود.
حلقه ها علف های هرز را می شکافند و با یک کاسه در یک کاسه تابه می چسبانند. برای طرفداران شلوغی ما تکه های قرمز chili را پرتاب می کنیم. ما پیروی می کنیم که passivation سوخته نیست، باقی می ماند شیرین، روشن و بخار شده است.
ما لایه های مستطیلی را رول میکنیم و آنها را با سس گوجه فرنگی روان کنید.
به توجه! خمیر از این دستور نیز برای ساخت پیتزا سبزیجات در چند متغیر مناسب است. در این مورد، آن را باید به یک دایره، 1-2 سانتی متر در قطر بزرگتر از کاسه و در طول پایین گسترش، تشکیل شیپورهای شسته و رفته.
ما خیار ترشی ریز خرد شده را پراکنده می کنیم.
به طور یکنواخت "لاغر" را در پوسته کره کره ای توزیع کنید.
بالا با پنیر
ما بخش ها را به یک گوجه رسیده ای تقسیم می کنیم و آخرین آن بر روی یک بالش چند لایه قرار می گیرد.
ما گوشه ها را ثابت میکنیم و تخته بیرونی را با سس روغن می کنیم. پخت در دمای حدود 190 درجه در حدود 10 دقیقه. فراموش نکنید که درجه حرارت را به حداکثر برسانید.
ما از پیتزا سبزیجات خانگی خودمان یا به جای محصولات نانوایی برای شام استفاده میکنیم. شایان ستایش!
