- برای سس گوجه فرنگی: روغن زیتون - 1/4 قاشق چایخوری
- پیاز زرد - 1 قطعه
- سیر - 2 دندان
- پونه خشک - 1/2 قاشق چای خوری
- ریحان خشک - 1/2 قاشق چای خوری
- فلفل قرمز - 1/4 قاشق چای خوری
- برگ خوری - 1 قطعه
- گوجه فرنگی - 900 گرم
- رب گوجه فرنگی - 1/4 شیشه
- برای پیتزا: پیتا - 4 قطعه
- فلفل شیرین - 1 قطعه (برش به نوار)
- پنیر ماتسرلا - 90 گرم
کوره را به 170 درجه پیش گرم کنید. سس گوجه فرنگی را بپزید روغن زیتون را در یک قوطی متوسط در حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و آن را تا جایی که پیاز و سیر قهوه ای است، تقریبا 4 دقیقه سرخ کنید. اضافه کردن هویج، ریحان، فلفل قرمز خرد شده، برگ خوری، گوجه فرنگی قطعه ای و رب گوجه فرنگی. مخلوط را به یک جوش تبدیل کنید. حرارت را به پایین کم کنید و آنرا حرارت دهید تا مایع تبخیر شود و سس آن حدود 35 دقیقه ضخیم شود. پیتا را در دو ورق برای پخت مرتب کنید. حدود 6 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی را در هر پیتا قرار دهید. فلفل شیرین را با پنیر مخلوط کنید. پیتزا را در حدود 20 دقیقه پخت کنید. بر روی تخته برش قرار دهید. ریحان را بریزید و به 12 برش بریزید. پیتزا را گرم یا در دمای اتاق قرار دهید.
خدمت: 24