کاسه یخ نان برای هیچ چیز به نام "آشپزخانه منظم" نیست، واقعا در مقادیر کم از شام وجود دارد، در یخچال یک قطعه کوچک از پنیر یا سوسیس وجود دارد، یک شیر یا ماست کمی وجود دارد ... کمی زرنگ و یک ظرف خوشمزه جدید آماده است. کاسه نان نان به خصوص در زمان های شوروی بسیار محبوب بود، زمانی که آنها فراوان نان را خریداری کرد، و آن را غریب بود. در حال حاضر این به ندرت مشاهده می شود، بنابراین برای نان خوار خوشمزه ضروری است که خشک گردو، قبل از برش به برش های ضخیم و سمت چپ بر روی یک میز در زیر یک دستمال کاغذی.
مواد تشکیل دهنده:- نان سفید 300 گرم
- مرغ تخم مرغ 5 عدد.
- ماست نوشیدنی 250 میلی لیتر
- ماست 125 میلی لیتر
- شکر 0.5 قاشق غذاخوری.
- 200 گرم گندم
- گیلاس یخ زده 150 گرم
- پودر دارچین 1 قاشق چایخوری.
- کره 30 گرم
- مرحله 1 برای ماست ها، ما نیاز به مواد تشکیل دهنده مانند برش های خشک نان سفید، ماست طبیعی و توت (گیلاس)، گیلاس (تازه یا یخ زده)، تخم مرغ، پنیر، شکر، دارچین.
- مرحله 2 شستن شکر با تخم مرغ.
- گام سوم: پنیر و هر دو نوع ماست را اضافه کنید، تا زمانی که نرم و صاف باشد، سفت شوید.
- مرحله 4 نان سفید، خشک و یا خشک، برش به مکعب های بزرگ.
- مرحله 5 قطعات نان را به جرم ماست تخم مرغ انتقال دهید و مخلوط کنید.
- مرحله 6: گیلاس بدون بذر و دارچین را اضافه کنید. گیلاس های یخ زده باید قبل از بیهوشی و اگر مقدار زیادی آب اختصاص داده شود، یک قاشق چای خوری نشاسته اضافه کنید.
- مرحله 7: قالب پخت را روغن بزنید، جام جم را درون آن قرار دهید، آن را با فیلم بپوشانید و حداقل 4 ساعت آن را در یخچال قرار دهید. شما می توانید در شب آماده سازی کنید و صبحانه را بخاطر صبحانه آماده کنید.
- گام 8 قالب را در اجاق تهیه کنید، آن را قبل از گرم شدن به دمای 180 درجه سانتیگراد بپاشید تا پودر خشک شود. تقریبا 40-50 دقیقه طول می کشد.
- گام 9: فلفل دلمه ای در زیر پوسته به نظر می رسد بسیار آبدار است، بنابراین ما آن را تحمیل می کنیم، قطعه را با قاشق شکسته می کنیم. قبل از خدمت، آب با شربت توت یا سس شیرین.