سس گیلاس برای گوشت چه چیزی را از یک گیلاس میپرهیزید؟ به ویژه در فصل، زمانی که آن زیادی است. البته، بسیاری از مردم به طور مرتب، با ترشحات و کمپوت تماس می گیرند. جوایز زیر توسط وارنیکی با گیلاس، ژله، انواع دسر و تنتور ها گرفته می شود. متاسفانه، در کشور ما، تعداد کمی از این می دانیم که از این توت همچنین می توانید یک سس گیلاس عالی برای غذاهای مختلف گوشت و مرغ تهیه کنید. و اگر آنها انجام دهند، آنها نمی دانند که چگونه آن را به درستی طبخ کنند. اما برای این نه تنها گیلاس های تازه مناسب هستند، بلکه امکان استفاده از گیلاس یخ زده در فصل نیز وجود ندارد. به خصوص اگر در تابستان شما خیلی تنبل نیست و چندین ظروف از گیلاس بدون چاله آماده کرده اید. درست مثل سس "Tkemali" که از آلوهای ترش ساخته شده است، سس گیلاس برای گوشت دارای طعم دلپذیر است که طعم گوشت را افزایش می دهد و طعم گوشت را خنثی می کند و طعم غذاهای بیش از حد چرب را خنثی می کند. به عنوان مثال، چنین سس بسیار خوبی است برای خدمت با یک استیک گوشت خوک و یا یک پرنده چربی - اردک یا غاز. سعی کنید از استانداردهای معمولی متمایز شوید، سس گوجه فرنگی را با یک سس گیلاس خانگی جایگزین کنید. شما قطعا طعم وحشی وانیل های توت غیر معمول و ترشحات انواع توت ها را با تاکید بر طعم گوشت خواهید دید.
مواد تشکیل دهنده:- 250 گرم گیلاس یخ زده
- شراب قرمز خشک 200 میلی لیتر
- شکر 3 قاشق غذاخوری. ل
- گردنبند 2 عدد.
- شکر، وانیل 5 گرم
- آرد گندم 1 قاشق غذاخوری. ل
- مرحله 1 برای تهیه سس، شراب، شکر، گیلاس و گیلاس را قرمز کنید (در صورتی که گیلاس یخ زده باشد، قبل از آن باید از آب افتتاح شد).
- مرحله 2 حذف استخوان ها از انواع توت ها.
- گام 3: در یک کاسه کوچک، شراب را جوش داده و به مدت 5 دقیقه با حرارت کم بخورید.
- مرحله 4 سپس 3 قاشق غذا خوری اضافه کنید. شکر، 2 میخک و شکر وانیل - تمام 5 دقیقه با هم بخورید.
- گام 5 اضافه کردن گیلاس به شراب و 5 دقیقه دیگر را بشویید.
- مرحله 6 سپس یک قاشق غذاخوری اضافه کنید. آرد و مخلوط همه چیز را به خوبی به طوری که هیچ توده ای وجود دارد.
- گام 7 سس را با حرارت کم تا ضخامت بپوشانید. خدمت گرم