ما گوشت گاو را در آستین غذاهای گوشت گاو همیشه خوشمزه و مناقصه نیست. گوشت خیلی سخت است، بر خلاف مرغ یا گوشت خوک، بنابراین نیاز به درمان گرما طولانی تر است. برای اکثر مردم گوشت گاو گوشتی مناسب ترین و آشنا تر از گوشت است، اما از آنجایی که مدت زیادی طول می کشد تا طبخ غذا بپزید، مجبورید غذاهای مورد علاقه خود را فقط در آخر هفته ها یا نیمه تمام محصولات آماده شده در قالب کتلت، پالمینی، کیک های خوراکی بپزید. اما در حال حاضر، به گوشت چرخ شده پیچ خورده، من بیشتر بخواهم. چگونه می توانیم روند را سرعت دهیم؟ همانطور که شناخته شده است، گوشت را می توان نرم تر ساخت، به طوری که آن را در طول پردازش آب را از دست ندهید، مطلوب است که آن را با قرار دادن آن در یک پوسته جدا کنید. در اینجا راه دیگری وجود دارد: گوشت گاو را در آستین خود بپزید، قبل از آن در سس سویا و ادویه جات ترشی جات بزنید. اگر قطعات گوشت به راحتی از بین برود، زمان برای پخت و پز بسیار کم است. به هر حال، گوشت گاو در آستین نیز می تواند یکی از محصولات نیمه تمام است که منتظر زمان خود در یخچال هستند. برای مثال، می توانید عملیات اساسی را پیش از آن انجام دهید، مثلا در آستانه. پس از آنکه از شبانه روز به خانه برمیگردد، فقط باید گوشت گاو را در آستین خود را در یک اجاق بریزید و در نیم ساعت یک شام خوشمزه آماده شود.
مواد تشکیل دهنده:- خمیر گوشت گوساله 800 گرم
- پیاز 1 عدد.
- روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری. ل
- سس سویا 3 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- شیرین فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای تهیه گوشت، گوشت گاو، پیاز، سس سویا و ادویه جات ترشی جات مصرف کنید.
- گام 2: پیاز را بشویید و به حلقه های نیمه بریزید.
- گام سوم: گوشت گاو را بشویید، بر روی بلوک ها در سراسر الیاف بریزید و به آرامی نادیده بگیرید.
- مرحله 4 در یک کاسه عمیق، گوشت، پیاز، روغن زیتون، سس سویا و ادویه جات ترشی جات ترکیب کنید.
- مرحله 5 همه چیز را خوب مخلوط کنید و به مدت یک ساعت در دمای اتاق بریزید.
- مرحله 6 سپس همه چیز را در یک آستین آشپزی قرار داده و آن را در یک کوره پیش گرم شده برای 200 درجه سانتیگراد برای مدت 45-60 دقیقه قرار دهید.
- گام 7 گوشت گاو را با برنج یا سبزیجات بگذارید.