- گوشت گاو - 800 گرم
- پیاز - 2-3 قطعه
- رب گوجه فرنگی - 2 مورد. قاشق
- سیر، سبزیجات - به مزه
- آرد - 1 شیشه
- تخم مرغ - 1 قطعه
- نمک - - برای طعم و مزه
گوشت را به مکعب های کوچک بریزید. آب جوش را بگذارید تا نصف پخته شود. پیاز ریز خرد شده و سرخ شده تا طلایی. سپس رب گوجه فرنگی و خورش را برای 4-5 دقیقه اضافه کنید، هم زدن. ما پیاز را با گوجه فرنگی در سوپ می پروریم، بعد از آن ما در کباب ها شرکت می کنیم. ما خمیر را از آرد، نمک، تخم مرغ و آب گرم (آب در حدود 3 قاشق غذا خوری) میل کنید. 10 دقیقه قبل از پایان سوپ پخت (یعنی زمانی که گوشت گاو تقریبا آماده است) ما قطعات کوچکی از خمیر را به سوپ پر می کنیم - این ها کوه ها هستند. در عرض چند دقیقه آنها باید بروند. خدمت به گیاهان تازه خرد شده و سیر ریز خرد شده. دلپذیر!
سرو: 7-8