- گوشت گوساله، یک قطعه - 400 گرم
- گردو - 50 گرم
- نمک - برای طعم و مزه
- Hops-Suneli - برای طعم و مزه
- جعفری سبز، بسته نرم افزاری - 1 قطعه
- کرم (20٪ چربی) - 250 میلی لیتر
- قارچ (قارچ) - 100 گرم
- کره - 30 گرم
- تخم مرغ - 1 قطعه
1. برش های یک ضخامت از هفت میلی متر بر روی فیبرهای گوشت گاو بریده شده است. هر قطعه را به آرامی ضرب و شتم کنید. تمام قطعات باید تقریبا همان اندازه و مستطیل شکل داشته باشند. 2. آجیل را بشویید و کمی آنها را در یک ظرف پخت و خشک کنید و به طعم و مزه اضافه کنید. ما زرده را ضربدیم. ما ریزه سبز می ریزیم زردآلو و زرده به آجیل اضافه می شوند و به خوبی پوسته می شوند. 3. لایه پر شدن را بر روی برش قرار دهید، لبه ها را آزاد کنید. رول را با یک خلال دندانه ای خم می کنیم و لبه را می بندیم. 4. در کره، در هر دو طرف، رول را سرخ کنید تا پوسته ظاهر شود. رول های سرخ شده بر روی یک بشقاب قرار داده و با یک درب را پوشش می دهند. 5. سس را آماده کنید. ما دستمال را روی قارچ ها بشوریم و خشک کنیم، آنها را به چهار قسمت تقسیم کنیم. کره در یک کاسه ذوب شده، قارچ ها را بگذارید و حدود 3-4 دقیقه بخورید. سلیم، در کرم ریخته، همه چیز را مخلوط کنید، و با کاهش آتش، با یک پوشش را پوشانید. چند دقیقه خورشید ما رولها را به یک تابه میریزیم، آنها را با سس قارچ آب میریزیم، آن را به مدت 5-7 دقیقه در یک آتش سوزی قرار می دهیم. 6. رول آماده است. شایان ستایش
خدمات: 4