دستور غذای گوشت خوک با گیاهان و سیر از آنجا که از دوران کودکی ما به ترکیبات آشپزی عادت داریم به عنوان کتلت با سیب زمینی پخت و پز با گوشت و به هر حال کمپوت. شاید همه این ظروف به درستی می تواند شاهکار غذاهای شوروی در نظر گرفته شود. "شراب سفید - فقط برای ماهی، قرمز برای گوشت تنها" - یکی دیگر از قوانین مشکوک متخصصان آشپزی شوروی. اما زمان تغییر و در عین حال تنظیمات طعم ما. موافقم، زندگی همان نوع غذا است - حداقل خسته کننده است. خوشبختانه، میزبان های مدرن دسترسی به اینترنت دارند، اما در اینجا همه چیز وجود دارد. در این دستور غذا گوشت را با یک گوجه فرنگی ترکیب کردیم و با هم پخته شدیم. این بسیار خوشمزه و غیرعادی بود. این ظرف حتی برای یک میز جشن نیز مناسب است و فرایند پخت و پز هیچ گاه پیچیده نیست.
مواد تشکیل دهنده:- گوشت خوک 400g
- سیب زمینی 4 عدد.
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- جعفری تازه 0.5 گروه
- سیر 1 گل میخک
- پنیر پارمسان 80 گرم
- کره 20 گرم
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 3 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل سیاه زمینی 3 پینچ
- نمک 0.5 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای این دستور العمل: فیله خوک (ما انتخاب یک فیله)، 4 سیب زمینی متوسط، تخم مرغ، پنیر پارمسان رنده شده، کره، جعفری تازه، سیر، نمک و فلفل.
- گام دوم ابتدا سیب زمینی را بریزید، به داخل مکعب بریزید، آب را پر کنید، با نمک به مدت 30 دقیقه، از لحظه جوش بخورید.
- گام 3: جعفری را خرد کنید.
- گام 4 جعفری را با سیر فشرده، نیمی از پنیر و 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید. شما می توانید تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط کن را تمیز کنید.
- گام 5 گوشت را به قطعات متوسط بریزید و به راحتی آنها را ضرب و شتم. نمک و فلفل.
- گام هفتم پاستا را در پاستا پخته کنید و با دستان خود را با مخلوط نان شیرینی به گوشت فشار دهید.
- گام هفتم: خوک را به مدت 3 تا 4 دقیقه در هر طرف بجوشانید.
- گام 8 گوشت را بر روی یک ورق پخت قرار دهید.
- گام 9 با سیب زمینی آب پز، آب را تخلیه کنید. یک تکه کره اضافه کنید و کمی آن را ذوب کنید.
- گام 10 پیمانه سیب زمینی سرخ شده در سیب زمینی پودر.
- گام 11: تخم مرغ را بردارید و پروتئین را از زرده جدا کنید. پروتئین میکسر را به یک حالت فشرده تکان دهید.
- مرحله 12 پروتئین ها را در پوره اضافه کنید و مخلوط کنید.
- قدم زدن زرده ها به آرامی با یک شلاق زدن یا چنگال.
- مرحله 14 زرده ها و نیمه باقی مانده پنیر پارمسان را در سیب زمینی پخت اضافه کنید. مخلوط کن
- گام پنجم به یک کیسه شیرینی برای هر قطعه ای از گوشت از کیسه شیرینی سیب زمینی پخته خارج می شود. پخت به مدت 25 دقیقه در اجاق گاز، قبل از گرم شدن به 180 درجه سانتی گراد
- گام 16 غذاهای را به عنوان یک ظرف جداگانه یا با یک سالاد سبز سبزی خدمت کنید.