- گوجه فرنگی سبز - 3 کیلوگرم است
- سیر (سر) - 1 قطعه
- فلفل تند (غلاف) - 2 قطعه
- آب - 10 عینک
- سرکه 9 درصد. - 1 شیشه
- شکر - 1،5 فنجان
- نمک - 2.5 عدد. قاشق
- برگ لورل - 7-9 قطعه
- فلفل معطر (نخود) - 2 قاشق چای خوری
- کیک شکلاتی - 1 قاشق چای خوری
- دلف (چتر) - 6 قطعه
- جعفری - - برای طعم و مزه
1. گوجه فرنگی ها را بشویید، یک برش کم عمق را در یک طرف انجام دهید. پوست را با سیر بشویید و فلفل تلخ را به قطعات کوچک بریزید. یک زن و شوهر از صفحات سیر و یک قطعه فلفل به برش یک گوجه فرنگی. 2. در انتهای شیشه ی استریل، چتر خرد شده، جعفری، گوجه فرنگی را بریزید. ماریناد را از آب، سرکه، شکر، نمک، برگ نعناع، فلفل شیرین و میخک ها را کوک کنید. پور ماریناد گوجه فرنگی. پوشش داده شده را با ورقه های استریلیزه و به مدت 5 دقیقه استریلیزه کنید. 3. قوطی های پایین را بپوشانید تا پودر را خنک نگه دارید. گوجه فرنگی ترشی آماده هستند! شایان ستایش!
خدمت: 15