نان جشن هاله یک نان جشن سنتی یهودی است که از یک خمیر مخمر تهیه شده است. حضور در آزمایش مقدار نسبتا زیاد روغن، تخم مرغ، قند منجر به این می شود که خود خمیر برای مدت زمان مناسب مناسب است - زمان بیشتری برای رشد می گیرد. در چنین خمیر، شما نمی توانید چیزی اضافه کنید - محصولات پخته شده در خود خوشمزه خواهد بود. من پیشنهاد می کنم که در خمیر و میوه های خشک شده اضافه کنید و هولا را به طور سنتی در نخودی قرار ندهید و سعی کنید راه دیگری برای ریختن داشته باشید!
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 500 گرم
- نمک 5 گرم
- مخمر، تازه، 30 گرم
- شکر 7 قاشق غذاخوری. ل
- شیر 200 میلی لیتر
- شکر وانیل 20 گرم
- کره 150 گرم
- مرغ تخم مرغ 3 عدد.
- کشمشی تیره 20 گرم
- کشمش 50 گرم نور
- زردآلو خشک 100 گرم
- شیر 5 میلی لیتر
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- خشخاش 1 قاشق غذاخوری ل
- مرحله 1 برای تهیه هاله جشن با میوه های خشک، ما نیاز به خمیر مخمر، کشمش، زردآلو، تخم مرغ، خشخاش می باشیم.
- مرحله 2 خمیر به سه بخش تقسیم می شود: بزرگ، متوسط و کوچک.
- مرحله 3 اکثر رول یک مستطیل 0.5 سانتی متر ضخامت و به طور مساوی بیشتر از پر شدن آماده شده را توزیع می کنند: کشمش های شسته شده و خشک شده، زردآلو زراعتی بریده شده.
- مرحله 4 رول خمیر را رول کنید و آن را با یک حلزون بسته کنید.
- مرحله 5 قطر 18 سانتیمتر چربی را با روغن نباتی تشکیل می دهد و پایه خمیر را در پایین قرار می دهد و آن را در شکل قرار می دهد.
- مرحله 6 قسمت کوچکی از خمیر همان اندازه بزرگ است. پیچ با حلزون
- گام هفتم بخش کوچکی را از قسمت بالا در وسط تا یک حلزون بزرگ قرار دهید.
- مرحله 8 قسمت متوسط تست رول کردن و رها کردن آن به همان شیوه. رول زدن انتهای متصل می شوند
- مرحله 9 قسمت متوسط را در شکل قرار دهید تا حلزون از قسمت کوچکتر در داخل باشد.
- مرحله 10 قرار دادن هاله در یک مکان گرم برای مدت 35 دقیقه. تخم مرغ را با شیر بریزید و با دانه های خشخاش بپاشید.
- گام 11: هلو را برای مدت 50 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد پخت کنید.