- میگوهای بزرگ - 650 گرم
- نمک و فلفل زمین - - برای طعم و مزه
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- برای سس: زنجبیل تازه - 1 قطعه
- آجیل گردویی آجیل - 3/4 فنجان
- ماست کم چربی - 1/3 فنجان
- برگ کاسنی - 1/4 فنجان
- قهوه قهوه - 1 قدم. یک قاشق غذاخوری
- 1 پودر کاری
میگو ها را با فلفل نمک و فلفل بشویید. حرارت 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک ظرف پخت بزرگ روی حرارت متوسط. نصف میگو را اضافه کنید، برای 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید. با میگو و کره باقی بمانید. سس را آماده کنید. در پردازنده غذا زنجبیل را تمیز کنید. 3/4 فنجان بادمجان را اضافه کنید تا 2 تا 3 دقيقه صاف کنيد. ماست، گشنیز، شکر، پودر کاری، نمک اضافه کنید. برای 1 تا 2 دقیقه بشویید. قرار دادن در یک کاسه، با آجیل باقیمانده باقیمانده بپاشید. خدمت با میگو سس را می توان در یخچال گذاشت تا 3 روز بسته شود.
خدمات: 6