- مارگارین - 200 گرم
- شکر - 1 لیوان
- تخم مرغ - 2 قطعه
- پوسته جو دوسر - 4 فنجان
- سودا - 1 قاشق چای خوری
- دارچین - برای طعم و مزه
- وانیلین - 1.5 گرم
- دانه های آفتابگردان (پوست کنده و سرخ شده) - 3 هنر. قاشق (با اسلاید)
- بادام زمینی - 3 هنر. قاشق (با یک اسلاید (تقریبا یک لیوان)
- سرکه - 0.5 قاشق چای خوری (برای خاموش کردن سودا)
1. مارگارین را ذوب نکنید. فقط آن را نرم کن روغن را در یک کاسه جداگانه قرار داده و شکر، وانیلین و دارچین را اضافه کنید. خوب روغن را با افزودنی ها بشویید تا جامد ضخیم و یکنواخت داشته باشید. 2. گام بعدی اضافه کردن تخم مرغ به روغن و خوب مخلوط کردن است. این چنین توده ای خواهد بود. 3. دانه های جو دوسر، در یک مخلوط کن یا آسیاب قهوه خرد کنید و به مخلوط تخم مرغ و روغن اضافه کنید. کل توده را هم بزنید. 4. سودا با سرکه و سود خمیر را اضافه کنید. دانه های آفتابگردان نیازی به زمین ندارند، اما بادام زمینی کمی خرد شده است. دانه ها و آجیل را به خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید. 5. برای اضافه کردن گوشت بلغور به گوشت خوک، آن را در یخچال یک ساعت و نیم بشویید. خمیر مانند این است. 6. کوکی ها بهتر است به قالب با دست. برای انجام این کار، یک کاسه کوچک از آب را برای شستن دستان خود به آن آماده کنید. دستهای مرطوب را از تکه های کوچکی از خمیر بپوشانید و از آن توپ، اندازه گردو را تشکیل دهید. کمی آن را فشار داده و آن را روی سینی پخت قرار دهید. بخشی از بیسکویت ها با دانه های کنجد پودر شده و قسمت دوم با دانه های خشخاش. 7. معمولا کوکی ها به مدت 30-35 دقیقه پخته می شوند. اما بهتر است او را دنبال کنید. از آنجا که در برخی از اجاق ها می توان آن را در 15 دقیقه آماده کرد. به نظر می رسد در اینجا یک کوکی است
خدمات: 12-14