- توفو - 630 گرم
- کلم بروکلی - 650 گرم
- نمک - برای طعم و مزه
- روغن گیاهی - 2 مورد. قاشق
- سس سویا - 3 عدد. قاشق
- سرکه برنج - 2 هنر. قاشق
- ترشی فلفل قرمز - 1/4 قاشق چای خوری
- میخک سیر - 4 قطعه
- ذرت - 1 قمری. یک قاشق غذاخوری
- آجیل آجیل - 1/2 فنجان
توفو را در یک لایه بر روی ورقه پخت قرار دهید. پوشش با حوله کاغذی، وزن را فشار داده و اجازه دهید تا حدود 20 دقیقه باقی بماند. در همین حال، در یک کاسه بزرگ با آب شور شور، آبگوشت را به یک سبز روشن روشن کنید، 2 دقیقه. آب را تخلیه کنید، آن را کنار بگذارید. روغن را در یک ظرف بزرگ پخت و پز گرم کنید. توفو را اضافه کنید، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی، به آرامی در وسط سرخ کردن 10 تا 15 دقیقه معکوس کنید. تیفو بر روی حوله های کاغذی قرار دهید. در همین حال سس را تهیه کنید. در یک کاسه کوچک، سس سویا، سرکه، فلفل قرمز I، سیر، ذرت ذرت و 3/4 فنجان آب را کنار بگذارید. کلم بروکلی را به تابه اضافه کنید و سرکه را روی حرارت بالا بگذارید تا از 2 تا 3 دقیقه تا زمانیکه با هم مخلوط شود. سس پخته شده را اضافه کنید، مخلوط کنید و به یک ظرف بخورید. اضافه کردن توفو، به مدت 1 دقیقه مخلوط کنید. با آجیل آجیل بپزید و خدمت کنید.
خدمات: 4