- آرد برای سطح - 3 خرج کردن
- کیک کوچک شیرین - 1 قطعه
- کره - 1 فنجان
- شکر قهوه ای روشن - 1 فنجان
- شکر گرانول - 1/4 شیشه
- عسل - 3/4 فنجان
- کرم چرب - 1/4 فنجان
- آجیل انواع مختلفی از قبیل فندق، پسته، بادام، پشته کاکائو یا آجیل - 450 گرم
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
کوره را به دمای 190 درجه پیش گرم کنید. دو قالب را برای پخت کاغذ پرچم بریزید. سطح کار را با آرد آبیاری کنید. رول یک دیسک را در یک دایره با قطر 30 سانتی متر و ضخامت 7 میلی متر. خمیر را در یک ظرف پخت قرار دهید، سعی نکنید خمیر را بشویید. با تست باقی مانده تکرار کنید و آن را در شکل قرار دهید. هر دو فرم را برای مدت 30 دقیقه خنک کن. پوشش خمیر را در بالای با حلقه های کاغذ بریزید و حدود 25 دقیقه پخت. پانچ را بردارید و تا زمان رسیدن به رنگ طلایی نور، حدود 10 دقیقه بپزید. ظرف را بگذارید و کاملا خنک شود. پیچ را در پلاستیکی بگذارید تا استفاده کنید. گرما را در دیگ به 160 درجه کاهش دهید. کره، شکر، عسل و کرم را در یک ظرف بزرگ با حرارت بالا مخلوط کنید. به جوش بیاورید، به طور مداوم تکان دهید. 5 دقیقه بخورید آجیل و وانیل اضافه کنید، ظرف را از آتش بریزید. پر کردن کیک ها را بریزید پخت 15 تا 20 دقیقه. کیک را روی کوره برای خنک نگه میدارید. ظرف 2 روز نگهداری کنید.
خدمت: 20