گل کلم با سیب زمینی و ادویه جات ترشی جات Homeland of cauliflower - جزیره یونانی کرت. خیلی زود رومیان باستان این گیاه را کشف کردند و شروع به خوردن آن کردند، و طعم مزه و نارنجی آن را به ارمغان می آورد. از ایتالیا، گل کلم در قرن شانزدهم در سراسر اروپا گسترش یافت و سپس به روسیه رسید. با این حال، در طول سه قرن، بیگانه فریبنده نمی خواست در آب و هوای ناآشنا اروپایی ساکن شود، دانه ها را نداشت. تا قرن نوزدهم، در حالی که یک باغبان فرانسوی نمیتوانست بذرها را بگیرد و کلمهای خود را رشد دهد، باید از کشورهای گرمتر وارد شوند. این بسیار گران بود، بنابراین غذاهای گل کلم فقط برای افراد ثروتمند بود. حالا ما آماده هستیم که گل کلم را با سیبزمینی بپزد - همان کشور خارجی است که همه می توانند آن را بپردازند. این ظرف را نمی توان به عنوان عجیب و غریب نامید، اما به دلیل آن کم خوابی و مفید نیست. شاید مهمترین ویژگی گل کلم، توانایی آن در کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات و سرطان پستان است. بنابراین، لزوما باید در رژیم غذایی آنها شامل زنان و مردان باشد.
مواد تشکیل دهنده:- کلم رنگی 0.5 عدد.
- سیب زمینی 8 عدد.
- سیب سبز 400 میلی لیتر
- پیاز 1 عدد.
- سیر 2 میخک
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 3 قاشق غذاخوری. ل
- کاری 2 قاشق چایخوری.
- پونه خشک 1 قاشق چایخوری.
- نمک 2 نمک
- مرحله 1 برای تهیه ظرف، یک قلاب کوچک از گل کلم، 6-8 سیب زمینی متوسط، پیاز، سیر، سبزیجات سبز، روغن نباتی، قنادی و پونه خشک خشک کنید.
- گام 2: پیاز و سیر را خرد کرده و ریز ریز ریز کنید.
- گام سوم: سیب زمینی را بشویید و آنها را به مکعب بریزید، گل کلم را به گل آذین کوچک تقسیم کنید.
- گام چهارم: روغن گیاهی را در یک ظرف پخت و حرارت دهید و پیاز و سیر را برای 3-4 دقیقه سرخ کنید.
- گام 5 سپس سیب زمینی را اضافه کنید و همگی را برای 10-12 دقیقه سرخ کنید.
- مرحله 6 350-400 میلی لیتر از سبزیجات و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. کاری - همه چیز را خوب ترکیب کنید
- گام 7 سپس گل کلم را اضافه کرده و به مدت 10 تا 15 دقیقه حرارت متوسط را حرارت دهید - کلم باید نرم شود.
- مرحله 8 پودر پودر و نمک را به طعم اضافه کنید.
- مرحله 9 همه چیز را خوب مخلوط کنید و ظرف 5 دقیقه را بشویید.