- شیر - 350 میلی لیتر
- تخم مرغ - 2 قطعه
- کره - 70 گرم
- شکر وانیلی - 1 قاشق چای خوری
- آرد - 3 فنجان
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- شکر - 130 گرم
- مخمر خشک - 2 قاشق چای خوری
- گیلاس پرنده - 100 گرم
- پنیر پنیر - 175 گرم
- کرم چربی - 150 گرم
250 میلی لیتر شیر گرم، 3 قاشق غذاخوری شکر و مخمر خشک در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید، به آرامی مخلوط کنید و 10-15 دقیقه را ترک کنید. با استفاده از یک فریزر، 70 گرم کره ذوب شده، آرد، یک تخم مرغ، شکر وانیل مخلوط کنید. ما آن را با ماتیکی که ما در همان ابتدا میل کردیم ترکیب می کنیم. با حوله آشپزخانه روبرو شويد و 50 دقيقه بگذاريد - خمير بايد رشد کند. ما شروع به آماده سازی پر کردن می کنیم. مخلوط گیلاس پرنده 100 میلی لیتر شیر گرم را بشویید، آن را برای مدت 3 دقیقه در حرارت کم حرارت دهید. از گرما خارج شود و اجازه ده تا 10 دقیقه بماند. سپس یک تخم مرغ، پنیر خامه ای اضافه کنید و تا زمانیکه صاف کنید خوب بشویید. ما فرم را برای پخت میبریم، خمیر ما را در آنجا میگذاریم. ما لبه های لبه خمیر را تشکیل می دهیم. بالا پر کردن پر کردن ما 40 دقیقه در معرض حرارت 180 درجه قرار داده ایم. ما را از کوره بیرون می آوریم و آن را کمی سرد می کنیم. کرم پودر را با شکر باقی بگذارید. با کیک خرد شده بریزید. انجام شد :)
خدمت: 6-7