- گوشت گاو گوشت گاو گوشت گاو - 900 گرم
- سس گوجه فرنگی 100 گرم
- تخم مرغ مرغ - 4 قطعه
- پیاز - 2 قطعه
- جعفری تازه (دسته) - 1 قطعه
- کره - 25 گرم
- قارچ یخ زده سفید - 200 گرم
- پف خمیر مخمر - 500 گرم
- نمک نمک - - برای طعم و مزه
- فلفل زمین - - برای طعم و مزه
تمام مواد تشکیل دهنده باید بلافاصله بر روی سطح کار گذاشته شود، به طوری که شما مجبور نیستید وقت خود را صرف آن کنید. اول از همه، گوشت زمین گوشت با سه تخم مرغ، سس گوجه فرنگی و همچنین پیاز ریز خرد شده، سیر و سبزی مخلوط شده است. صلح، فلفل، خوب مخلوط کنید. ما یک ظرف پخت حدود 30 تا 10 سانتیمتر را میگیریم. ما گوشت ریز را به آن اضافه میکنیم و حدودا 20 دقیقه در 190 درجه بپزیم. سپس از اجاق خارج شوید و به دمای اتاق سرد بروید. در عین حال، در حالی که گوشت خوک پخته شده، قارچ های خرد شده را در یک تابه بخورید. سرخ کنید حدود 5 دقیقه، سپس آن را از آتش بکشید. دوغ به یک لایه به اندازه کافی نازک می شود. پر کردن قارچ را در مرکز آزمایش قرار دهید. در مرکز آزمایش، منطقه نابجا برای گوشت چرخ شده را ترک کنید و بقیه قسمت را با نوارهایی که حدود 1.5 سانتیمتر عرض دارند بردارید. برای وضوح، عکس را ببینید. سپس قارچ ها را در مرکز آزمایش دنبال کنید و فرآوری پخته شده را انجام دهید. حالا روبانهای خمیر را به سختی چسب بزنید. من همیشه صلیب را برای زیبایی پوشش می دهم. با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم خمیر را روی سطوح روغن کنید. ما در فر قرار داده و 40 دقیقه دیگر را در دمای مشابهی پختیم. گاهی اوقات خمیر در انتهای پخت سوزانده می شود، بنابراین 15 دقیقه قبل از پایان پخت، می توانیم پای ما را با یک ورق فویل پوشیده کنیم. گوشت آماده در ولینگتون کمی سرد شده و با یک سالاد و یا گوجه فرنگی سرو می شود. شایان ستایش! :)
خدمت: 5-6