- کوفته - 500 گرم
- شکر - 400 گرم
- زرده تخم مرغ - 4 قطعه
- آرد - 4 فنجان
- سودا - 1 قاشق چای خوری
- سرکه - 0.5 قاشق چای خوری (برای جوشاندن نوشابه)
- شیر - 0.7 لیتر (کرم)
- شکر - 1 شیشه (کرم)
- سفید سفید تخم مرغ - 4 قطعه (کرم)
- کره - 200 گرم (کرم)
- آرد - 4 هنر. قاشق (کرم)
- مارمالاد - برای طعم (برای دکوراسیون)
1. خمیر را برای کیک آماده کنید. برای این، پنیر باید از یک چرخ گوشت عبور داده شود یا به یک مخلوط خرد شده خرد شود. زرده تخم مرغ را با قند خرد کنید. در نوشابه، سرکه را ریز کنید، به طوری که آن را خاموش کرده و به جرم افزوده می شود. هم بزنید و بگذارید تا 15 دقیقه ثابت بماند. حالا آرد را تجزیه کنید و به خمیر اضافه کنید. خمیر را خوب مخلوط کنید. به نظر می رسد شیب دار است. 2. خمیر را به هشت توپ تقسیم کنید. رول هر توپ را به یک کیک بسیار نازک. فر باید تا 200 درجه گرم شود. پخت هر کیک به صورت جداگانه برای حدود 15 دقیقه. 3. در حالی که کیک پخته شده است، می توانید از آماده سازی کرم استفاده کنید. پروتئین ها را با شکر خنک کن. شیر را به یک کاسه بریزید و به جوش بریزید. وقتی شیر جوش می خورد، گرما را کاهش می دهد و سفید می شود. فقط به طور مداوم نیاز به تداخل با جرم است. اضافه کردن آرد، خوب هم بزنید تا توده ها را ترک نکنید و طبخ کنید تا کرم به قوام خامه ترش شود. ظرف را از گرما خارج کنید و خامه را کمی خنک کنید. بعد از آن کره را به آن اضافه کنید و تا زمانی که روغن کاملا حل شود، هم بزنید. حالا کرم باید خنک شود 4. وقت خود را محاسبه کنید. برای پخت هشت کیک شما حدود 2 ساعت طول می کشد. 5. کرم و کیک خنک شده اند. شما می توانید کیک را اضافه کنید. هر کیک به خوبی با کرم پوشیده شده و در بالای یکدیگر قرار می گیرد. کیک را روی دو طرف و بالا قرار دهید. کیک آماده به نظر شما تزئین شده است. من آن را با مارمالاد تزئین کردم. یک کیک را در یخچال یک روز قرار دهید تا آن را خیس بخورد. و فردا تعجب مهمانان با این معجزه.
خدمات: 8-10