- گوشت قرمز - 500 گرم
- پیاز - 80 گرم
- روغن نباتی - 4 مورد. قاشق
- رب گوجه فرنگی - 10 هنر. قاشق
- ورق های لازانیا - 200 گرم
- پنیر - 150 گرم (بهتر است از Parmesan یا سایر انواع پنیر سخت استفاده کنید، 70 گرم پنیر به سس بچمل برسد، و همه چیز دیگر - به خود لازانیا).
- جعفری خشک شده - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- نمک، ادویه جات ترشی جات - - به طعم و مزه
- آرد - 2 هنر. قاشق
- کره - 2 هنر. قاشق
- شیر - 1،5 عینک
- تخم مرغ - 2 قطعه
لازانیا یک غذای سنتی از غذاهای ایتالیایی است. لازانی شروع به طبخ در شهر بولونیا کرد، اما به زودی این ظرف در سراسر ایتالیا و سپس در سراسر اروپا پخش می شود. امروز، لازانیا یک غذای مورد علاقه بسیاری از روس ها است. من به شما چگونگی طبخ لازانیا را در یک multivarquet می گویم، در نتیجه صرفه جویی در وقت و انرژی. خب، نتیجه شما خوشایند شما خواهد بود! 1. سس گوشت را برای پر کردن آماده کنید. بر روی یک ظرف پخت و پز سرخ کرده روغن زیتون بریزید و یک پیاز ریز خرد شده را بگذارید. هنگامی که پیاز روشن است، گوجه فرنگی را اضافه کنید و برای 10 دقیقه سرخ کنید. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید (در صورت لزوم اضافه کنید کمی آب)، نمک، جعفری و ادویه جات. سس تهیه شده از ورقه را بردارید. 2. سس بچمل را طبخ کنید. در یک کاسه کوچک، کره را ذوب کنید. اضافه کردن آرد (هم بزنید!). بعد از چند دقیقه، شیر را بریزید. برای 3-4 دقیقه کباب کنید، هم زدن. هنگامی که سس ضخیم تر شود، ظرف را از روی صفحه برداشته و وارد تخم مرغ، نمک، فلفل و پنیر نیمه رطوبت شده (بسیار مهم است که سس را در طول پخت و پز بطور مداوم هم بزنید تا هیچ توده ای ظاهر نشود). 3. پختن لازانیا. در کاسه چندتارکا، یک سس بشامل کمی بخورید. بالا یک جفت برگ برای لازانیا (آنها را می توان به قطعات شکسته). بر روی ورق قرار داده یک قطعه از گوشت گاو زمین، کمی بشکل و پنیر رنده شده. لایه ها را همان طور که قرار است قرار دهید ادامه دهید. بالا با پنیر رنده شده با لازانیا. حالت "پخت" را انتخاب کنید و تایمر را برای 1 ساعت تنظیم کنید. پس از پایان سیگنال برنامه، پوشش را باز کنید. لازانیا آماده است! شایان ستایش!
خدمات: 6