- روغن - 225 گرم
- شکر قهوه ای روشن - 225 گرم
- تخم مرغ، به پروتئین و زرده تقسیم شده - 4 قطعه
- پوست پرتقال - 1/2 قطعه
- آب لیمو - 4 قاشق چای خوری
- آرد - 175 گرم
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری
- بادام زمینی - 50 گرم
- گردو، قطعه قطعه شده - 125 گرم
- هویج جوان، پوست کنده و رنده شده - 350 گرم
- پنیر خامه ای - 225 گرم
- عسل - 2 قاشق چای خوری
کوره را به دمای 180 درجه حرارت دهید. ظرف پخت را با قطر 20 سانتیمتر روغن کنید. روغن و شکر را در یک کاسه خرد کنید. زرده تخم مرغ، پوست نارنجی و 3 قاشق چای خوری آب لیمو اضافه کنید. اضافه کردن آرد غرق شده و پودر پخت، سپس 100 گرم گردو اضافه کنید. ضرب و شتم سفیده تخم مرغ و اضافه کردن به مخلوط. خمیر را به فرم آماده کنید. پخت حدود 1 1/2 ساعت. در یک ساعت، بالای پای با فویل را پوشانده، اگر شروع به تاریکی کند. کیک را خنک کن. پنیر، عسل و آب لیمو باقی بگذارید و مخلوط را با یک کیک مخلوط کنید. با گردو باقیمانده بپزید.
خدمت: 8