- آرد - 2 فنجان
- نمک - 1 خرج کردن
- کره - 200 گرم
- خامه ترش - 200 گرم
- شکر - 2 مورد. قاشق
- تمشک و تمشک - 200 گرم هر کدام
- گیلاس - 200 گرم (یا گیلاس)
- سیب سبز - 1 قطعه
- نشاسته - 3 عدد. قاشق
- شکر پودری - 200 گرم
آرد به همراه نمک برای تجزیه بر روی یک تخته برش، اضافه کردن کره، برش به قطعات، و 10 دقیقه را بشویید. 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید ل شکر و خامه. خمیر گوشت صاف الاستیک را خرد کنید. خمیر را در یک کاسه جمع کنید، آن را در یک فیلم مواد غذایی قرار دهید و آن را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. ته ته ته ته ته ته ته ته ته 180 درجه ی سانتیگراد ظرف را با یک ماتیک غیر چوب پوشش دهید. نه یک ورق پخت، نه یک قالی، روغن مورد نیاز نیست. دوغ به طور مستقیم بر روی سینی پخت رول با یک مینی رول، به تست شکل مثلثی بزرگ است. رول کردن از وسط به لبه ها به طوری که لبه ها به نظر می رسد ضخیم تر است. اطمینان حاصل کنید که لبه ها در طرفین با لبه های تر و تمیز حدود 3 سانتی متر بریده شده اند. (در هنگام پخت، آنها کمی اندک گسترش پیدا می کنند و کمتر می شوند.) لوبیا یا لوبیا خشک را درون مثلث قرار دهید، درون اجاق قرار دهید و 20 دقیقه پخت کنید. کیک را بردارید، لوبیا را بردارید. لبه های تر و تمیز. ترکیب توت ها، شستن و گسترش بر روی دستمال کاغذی برای خشک کردن. برای بریدن توپ از سیب از چاقوی برش استفاده کنید. نشاسته در 4 قاشق غذاخوری رقیق شده است. ل آب شکر پودری را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. با کمک یک برس آشپزی از سیلیکون، شکل پای پخته شده را با شیرینی روغن کنید. توت ها و سیب ها در ردیف خمیر قرار می گیرند، ردیف متناوب در رنگ. برای 1 ساعت در یخچال قرار دهید. با استفاده از یک پخشکننده، کیک را با یک لایه ی حتی شکر پودری بپاشید.
دهان: 10