- روغن - 225 گرم
- آرد - 450 گرم
- قند - 225 گرم
- کشمشی - 225 گرم
- کیش میشا - 225 گرم
- شیر 250 میلی لیتر
- شراب سفید یا سرکه سیب سرخ - 2 هنر. قاشق
- سودا - 1 قاشق چای خوری
روغن را به آرد بشویید تا شروع به فرو ریختن کند. ترکیب با شکر و میوه ها. شیر را در یک ظرف بزرگ قرار دهید و سرکه کنید. مخلوط شیرین و شیر را با جوش آماده شده با آرد اضافه کنید. خوب مخلوط کنید شکل کیک را با قطر 23 سانتی متر خمیر کنید. 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت. سپس حرارت را به 150 درجه سانتیگراد کاهش دهید و 1 ساعت و 15 دقیقه دیگر بپاشید، در صورتی که شروع به سوختن کند، به آرامی بالای پای با فویل قرار دهید.
خدمت: 8