- کره - 240 گرم (دمای اتاق)
- آرد - 200 گرم
- پودر پخت - 0.5 قاشق چای خوری
- نمک - 0.5 قاشق چای خوری
- تخم مرغ - 4 قطعه (بزرگ)
- شکر - 1 شیشه (مورد استفاده در قطعات)
- کنیاک - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- گیاه لیمو - 1،5 قاشق چای خوری
1. درجه حرارت را تا 175 درجه حرارت دهید. روغن را روغن کنید و با آرد با یک کیک کیک بپاشید. آرد را روی کاغذ موم ریخته و سپس پودر پخت و پودر نمک اضافه کنید. این مخلوط را دوبار بارگیری کنید. ریختن به یک کاسه 2. تخم مرغ را به سنجاب ها و زرده ها تقسیم کنید. با استفاده از یک میکسر الکتریکی، سفیده تخم مرغ را در یک کاسه به یک فوم ضخیم بزنید و سپس به تدریج 1/2 فنجان (100 گرم) شکر اضافه کنید و حدود دو قاشق غذا خوری در یک زمان اضافه کنید. در یک کاسه جداگانه، کره را به قوام کرمی بشویید. 6 قاشق غذاخوری شکر و شلاق را اضافه کنید. در یک کاسه دیگر، زرده ها را به یک رنگ لیمو بزنید و سپس آبمیوه کنیاک و لیمو را اضافه کنید. به تدریج آرد سوخته را به مخلوط زرده اضافه کنید. به تدریج سفیده تخم مرغ شسته شده را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا خمیر همگن شود. 3. خمیر را به شکل آماده کنید و در فر برای مدت 35 تا 45 دقیقه پخت کنید. 4. اجازه دهید تا 10 دقیقه خنک شود، سپس از قالب خارج شود و به طور کامل خنک شود.
خدمات: 8-10