- کره یا مارگارین - 3 هنر. قاشق
- شکلات تلخ - 180 گرم
- تخم مرغ - 6 قطعه (جدا شده)
- شکر - 1 لیوان
- قهوه اسپرسو فوری قاشق
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- عصاره وانیل - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- شکلات تلخ - 90 گرم (برای لعاب :)
- کره یا مارگارین - 1 1/2 هنر. قاشق
- عصاره وانیل - 2 قاشق چای خوری
- کرم ضخیم - 1/3 شیشه
- اسپرسو قهوه فوری - 1 قدم. یک قاشق غذاخوری
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
کیک را آماده کن کوره را به 175 درجه پیش گرم کنید. روغن تابه کیک را روغن کرده و آن را با کاغذ بریزید. ذوب کره و شکلات را در یک کاسه مقاوم در برابر حرارت بیش از یک گلدان از آب جوش. زرده تخم مرغ را با 1/2 فنجان شکر، حدود 3 دقیقه مخلوط کنید. اسپرسو و نمک را اضافه کنید، 1 دقیقه آن را بشویید. مخلوط وانیل و شکلات را اضافه کنید و برای 1 دقیقه شستشو دهید. در یک کاسه تمیز، سفیده تخم مرغ را به یک فوم بمالید. به آرامی 1/2 فنجان شکر را اضافه کنید. مخلوط شکلات را در سه مجموعه اضافه کنید. خمیر را به فرم آماده کنید. پخت 40 تا 45 دقیقه. اجازه دهید کاملا در فرم خنک شود. کیک را از قالب بردارید. لاک زدن را انجام دهید شکلات، کره و وانیل را در یک کاس قرار دهید، هم بزنید. بقیه مواد را به یک جوش تبدیل کنید، با هم زدن، و مخلوط شکلات را اضافه کنید. ضرب و شتم تا صاف کیک را با یخ زده ریختن.
خدمت: 8