- جعبه (250 گرم) مخلوط برای خمیر شکلات - 1 قطعه
- آجیل گردویی - 1 فنجان
- شیر تغلیظ شده - 1 فنجان
- 1/2 قند کره
- کارامل - 60 قطعه
- تراشه های شکلاتی - 1/3 فنجان
- از قند پودر - 1/4 فنجان
1. درجه حرارت را تا 160 درجه حرارت دهید. در یک کاسه بزرگ، مخلوط کردن مخلوط را برای خمیر شکلات، پانک خرد شده، 1/3 فنجان شیر تغلیظ شده و کره ذوب شده مخلوط کنید. مخلوط باید بسیار ضخیم باشد. 2. نیمی از مخلوط را در یک شکل مربع به خوبی روغن زده کنید. پخت برای 8-10 دقیقه. از اجاق خارج کنید و کنار بگذارید. 3. در یک دیگ بخار دوگانه (یا در یک تابه بر روی یک تابه دیگر با آب جوش نصب شده)، کارامل را با یک فنجان چای اضافی شیر مخلوط کنید. 4. مخلوط را بر روی پای پخته کنید. با چیپس شکلات بپوشانید. 5. خمیر باقی مانده را روی سطح کار قرار دهید. مربع را بگذارید و آن را بر پایه پخته شده پر کنید، پر از کارامل. پخت برای 20-25 دقیقه. از قالب خارج شده و اجازه دهید تا دمای اتاق خنک شود، سپس چند ساعت صبر کنید و آن را خنک نگه دارید. 6. قبل از خدمت، کیک را با شکر پودری بپوشانید. به 9 یا 12 مربع برسید و خدمت کنید.
خدمات: 12