1. آرد را با شکر، کره و نمک مخلوط کنید تا قبل از تشکیل خرده های کوچک. در ساعت
- کره 100 گرمی
- آرد - 200 گرم
- تخم مرغ (زرده) - 1 قطعه
- سل - 1 خرج کردن
- شکر - 50 میلی لیتر
- خامه ترش (حاوی 25٪ چربی) - 100 میلی لیتر (پر کردن)
- کوفته (محتوای چربی 9٪) - 200 گرم (پر کردن)
- تخم مرغ - 2 قطعه (چاشنی)
- پودر شکر - 200 میلی لیتر (پر کردن)
- تخم مرغ (پروتئین) - 1 قطعه (چاشنی)
- نشاسته - 1 عدد. قاشق (پر کردن)
- گیلاس (خالص) - 400 گرم (پر)
1. آرد را با شکر، کره و نمک مخلوط کنید تا قبل از تشکیل خرده های کوچک. در کاسه ترکیب (کار) یک تخم مرغ اضافه می کنیم. در پایین قالب مقاوم در برابر گرما، با روغنکاری روغن، ما از خمیر خمیر حاصل می شود. تمیز کردن خمیر را خوب و قرار دادن در اجاق به مدت ده دقیقه، درجه حرارت صد و هشتاد درجه است. 2. ما پر کردن را آماده می کنیم: گیلاس را بشویید، استخوان ها را از انواع توت ها بردارید. گیلاس را در یک کاسه قرار داده و با نشاسته بپاشید. مخلوط با پنیر خامه ای. 3. شکر سفید را با تخم مرغ رنده کنید. سپس مخلوط شکر و تخم مرغ را با پنیر مخلوط کنید. 4. پروتئین را به یک فوم ثابت کنید. در یک کاسه با پروتئین شلاق، به آرامی از پایین به پایین تکان دهید، یک قاشق غذا خوری مخلوط را اضافه کنید. گیلاس در شکل قرار گرفته است. توده پنیر-پروتئین ریخته می شود. آن را ماساژ دهید و آن را برای مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید، دمای آن را به صد و هشتاد درجه برسانید. 5. هنگامی که کیک سرد شده است، آن را بر روی یک ظرف قرار داده و تزئین آن با پودر قند و گیلاس. کیک آماده است شایان ستایش!
خدمات: 6