- آرد - 250 گرم
- نفت - 180 گرم
- پودر شکر - 100 گرم
- ژله ها - 2 قطعه
- نمک - - برای طعم و مزه
- Mascarpone - 250 گرم
- کرم 100 میلی لیتر
- توت قرمز - 1.5 فنجان
- شکر - 1 لیوان
- ژلاتین با صفحات - 8 قطعه
شروع به عنوان استاندارد - با یک میکسر، کره را با پودر شکر به آرامی شکستن. دو زرده، آرد و یک نمک نمک را به مخلوط اضافه کنید. اگر می خواهید، می توانید کمی خشخاش را اضافه کنید. صاف و صاف کردن را بشویید. ما خمیر را در یک فیلم قرار دهیم - و در یخچال به مدت 20 دقیقه. سپس خمیر ریخته و به شکل قالب قرار داده می شود. پخت 30 دقیقه در 180 درجه. در عین حال، خمیر پخته شده است، مرتب کردن توت فرنگی - من، ما آن را از زباله، برگ و برس تمیز می کنیم. یک لیتر آب را اضافه کنید، نصف قاشق چای خوری را اضافه کنید و دو قاشق چایخوری را بپزید. آوردن به جوش و فشار. این شربت کشمشی است که ما هنوز هم نیاز داریم. همانطور که در دستورالعمل نشان داده شده است، صفحات را در ژلاتین خیس کنید. سپس فشار دادن و قرار دادن در شربت ترش داغ. ژلاتین باید کاملا حل شود. مخلوط ماسکرپونو، کرم و شربت کشمش ما را با ژلاتین مخلوط کنید. ما مخلوط حاصل را بر روی خمیر قرار دادیم و آن را در یخچال قرار دادیم. وقتی آن را سفت می کنید، انواع توت ها را در بالا بپاشید. صبح از این یخچال خارج میشیم این زیبایی :) Bon appetit!
سرو: 7-8