نوعی کیک کوچک میوه ای در این مورد لازم نیست که برای تعطیلات کریسمس صبحانه بخورید تا این کیک کوچک فوق العاده را بخورید. در طول سال های زیادی، من می خواهم خود و خویشاوندانم را با چیز غیر معمول و خوشمزه مطرح کنم. مقدار زیادی از میوه های خشک این کیک کوچک را از دیگران تشخیص می دهد. بسیار مهم است که میوه های خشک، آب و مشروب را جذب کنند، برای این که حداقل دو ساعت نیاز دارید. بنابراین، پر کردن در آستانه پختن. جالب است که کیک یک شکل بسته بندی شده پخته شده است - باید در پرفکت مات و مات سیلیکون پیچیده شود. و یکی دیگر از مهم ترین علامت - پس از پختن نشانه ها باید در پوست پرچ شده و برای رسیدن به روز یا بیشتر آماده شوند. همه این ها باید برای لذت بردن از یک کیک طعم واقعا خوشمزه انجام شود. موفق باشید
مواد تشکیل دهنده:- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- کشمشی تیره 50 گرم
- کشمش 50 گرم نور
- شکر 100 گرم
- عسل 1 قاشق غذاخوری. ل
- مربای گیلاس 1 قاشق غذاخوری. ل
- بادام 50 گرم
- آرد گندم 100 گرم
- نارنجی 1 عدد.
- لیمو "Amaretto" 100 میلی لیتر
- گردو 1 گرم
- پودر کروی 1 گرم
- کاردیم 1 گرم
- نمک 1 نمک
- کره 100 گرم
- 200 گرم قاشق چایخوری
- زردآلو خشک 100 گرم
- گام اول برای تهیه کیک، میوه های خشک: لیکور (قهوه ای مایل به قهوه ای مایل به قرمز)، میوه های قندی، تخم مرغ، شکر، عسل، مربا، کره، بادام، آرد، نمک، ماکارونی، هل، گل میخک، نارنجی پوستر)
- مرحله 2 در آستانه پخت (حداقل 2 ساعت) میوه های خشک شده و خشک شده، زردآلو و میوه های آب نبات برش داده شده به مکعب.
- گام 3 با پرتقال، خمیر را بردارید (کنار بگذارید)، آب را فشرده کنید. مخلوط میوه های خشک شده را با آب و هر لیکور مخلوط کنید. ترک دم، به طوری که آب و مشروب میوه های خشک را خیس کرده است.
- گام چهارم: بادام را بشویید، آنها را خشک کنید، به آرامی سرخ کنید. در یک قهوه جوش خرد کنید.
- گام 5 کرم کرم خفیف با بادام زمینی.
- مرحله 6 اضافه کردن نیمی از آرد (50 گرم) و ادویه جات (به طور جداگانه خرد شده بوی بیشتر بیان - من توصیه می شود). 5 دقیقه با سرعت متوسط ادامه دهید.
- مرحله 7 با اضافه کردن قند به قطعه، عسل (ترجیحا تیره گندم سیاه)، مربای گیلاس را ببلعید.
- مرحله 8 مخلوط تخم مرغ را با آرد ترکیب کنید. مخلوط کنید، برای 5 دقیقه خیس کنید.
- مرحله 9 اضافه کردن آرد باقیمانده. ضرب و شتم
- گام 10 اضافه کردن میوه خشک شده با آب و لیکور.
- گام 11 خمیر آماده است.
- مرحله 12 فرم را تهیه کنید: شکل پریفرم را با فرهای که در نظر گرفته شده است، ایجاد کنید. خمیر را در قالب قرار دهید.
- گام 13 بر روی کاغذ بریزید و فرم را با یک فرش سیلیکون بپوشانید. کیک بسته بندی شده را در یک کوره پیش گرم تا 140 درجه سانتیگراد قرار دهید. پخت برای 3 ساعت.
- گام چهارم: کیک آماده شده را از اجاق تهیه کنید. پیچ و تاب دادن به پوست و ترک تا رسیدن به صبح.
- گام 15 کیک تبدیل به متراکم و یک ساختار همگن می شود - سپس آماده می شود. کیک کیک را به تکه های نازک برش ندهید.